Florine aus Leipzig fragt:
Warum muss man Gemüse und Obst vor dem Kochen und Essen waschen?
Das MAGGI Kochstudio antwortet:
Obst und Gemüse wachsen am Strauch, Baum oder in der Erde. Deshalb sollten wir Erde, Schmutz und Reste von Ungeziefer gründlich abwaschen, bevor wir es essen. Außerdem – bevor Lebensmittel bei dir auf dem Tisch landen, hatten viele Menschen sie in der Hand: Pflücker, Händler, Verkäufer ... Überlege auch mal, was du tagsüber so alles angefasst hast. Deshalb ist es ganz wichtig, vor dem Kochen und Essen Gemüse, Obst und auch deine Hände immer gründlich zu waschen! Dann gehst du sicher, dass dein Essen frei von Schmutz und Keimen ist.
Teresa aus Hamburg fragt:
Warum wird Eiweiß in der heißen Pfanne weiß und bleibt nicht durchsichtig?
Das MAGGI Kochstudio antwortet:
Wenn das Ei über 41 °C erhitzt wird, verändert sich die Struktur der Eiweiße im Ei. Durch die Veränderung der Struktur verhärtet sich das Eiweiß und wird weiß.
Tim aus Dortmund fragt:
Ich esse gerne bunte Nudeln. Wie werden sie gemacht?
Das MAGGI Kochstudio antwortet:
Grüne Nudeln erhalten ihre kräftige Farbe durch gut pürierten Spinat, der unter den Nudelteig gemischt wird, bei roten Nudeln ist es der Saft von Roter Beete. Gelbe und orangefarbene Nudeln werden mit natürlichen gelben Gewürzen gefärbt: Safranpulver oder Gelbwurz. Es gibt aber auch Nudeln, die z. B. mit Karotten-saft, Kräutern oder sogar Kakao gefärbt werden.
Julia aus München fragt:
Gibt's das MAGGI KOCHSTUDIO nicht nur im Fernsehen, sondern wirklich?
Das MAGGI Kochstudio antwortet:
Ja, genauso ist das. Uns gibt's wirklich. Und wenn du Fragen rund ums Kochen oder zu Rezepten hast, sind wir immer für dich da. Vielleicht haben ja dort sogar deine Eltern oder Großeltern schon mal nach einem besonderen Rezept gefragt?
Oder einen Tipp für eine schwierige Zubereitung gebraucht.
Denn sie wissen: Auf alle Fragen rund ums Kochen finden wir die Antwort! Das geht per Post, Fax, Mail oder Telefon.
