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Backofen auf 200 Grad vorheizen. |
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Eine Tarteform (Durchmesser ca. 26 cm) mit |
| 1 Packung (270 g) Blätterteig |
auslegen. |
| 500 g Kürbis, frisch |
in Spalten teilen, Kerne mit einem Löffel entfernen, schälen und raspeln. |
| 300 g Möhren |
putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. |
| 3 Schalotten |
schälen und in Ringe schneiden. |
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In einer Pfanne |
| 2 EL THOMY Gold Raps & Sonnenblumenöl |
heiß werden lassen. Kürbis, Möhren und Schalotten darin andünsten und etwas abkühlen lassen. |
| 200 g Schmand |
mit |
| 3 Eiern |
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| 1 Beutel MAGGI fix & frisch Kartoffel Gratin |
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| 1 TL THOMY Delikatess-Senf 100ml Tube |
und |
| 1 TL THOMY Meerrettich 85g Tube |
verrühren und mit dem Gemüse vermischen. |
| 100 g Räucherlachs |
in Streifen schneiden, die Quiche damit belegen, die Gemüsemischung darauf verteilen und im Backofen ca. 20-30 Min. backen. |
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Lachs-Kürbis-Quiche mit |
| 2 EL Petersilie, frisch gehackt |
bestreuen und servieren. |
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Dazu schmeckt ein Dip aus Frischkäse und gehackten Nüssen. |
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Maggi Kochstudio Ernährungsinfo:
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Je Portion:
B: 2783 kJ (667 kcal)
N: E 18g, KH 36g, F 50g
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