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| 1 Zwiebel |
schälen und in kleine Würfel schneiden. |
| 150 g Champignons, frisch |
putzen und in Scheiben schneiden. |
| 40 g Cornichons |
in dünne Streifen schneiden. |
| 300 g Rinderfilet |
waschen, trocken tupfen und im Gefrierfach anfrieren lassen. Dann in 1 cm dicke und 5 cm lange Streifen schneiden. |
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In einer Pfanne |
| 20 g Butter |
heiß werden lassen. Filetstreifen mit |
| MAGGI Würzmischung 1 - gebratenes Fleisch |
würzen, portionsweise darin kurz anbraten und herausnehmen.
Im Bratfett Zwiebeln und Pilze anbraten. |
| 150 ml Wasser |
zugießen. |
| 1 EL MAGGI Moderner Kochen Rinder-Fond |
einrühren und aufkochen lassen. |
| 100 g Schmand |
und |
| 1 EL THOMY Delikatess-Senf 100ml Tube |
einrühren. Fleisch und Gurken zufügen. Mit |
| Salz und Pfeffer |
würzen und abschmecken. Mit |
| 2 EL Petersilie, frisch gehackt |
garniert servieren.
Servieren Sie dazu Kroketten oder Rösti. |
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Maggi Kochstudio Ernährungsinfo:
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Je Portion:
B: 1693 kJ (403 kcal)
N: E 37g, KH 8g, F 25g
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