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Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. |
| 4 Hähnchenschenkel |
waschen und trocken tupfen.
Von |
| 1 Beutel MAGGI Saftig aus dem Ofen Saftige Hähnchenschenkel »Knoblauch« |
den beigelegten Bratbeutel entnehmen und auffalten. Den roten Klebeverschluss vollständig entfernen. Die Hähnchenschenkel in den Bratbeutel geben und dann den Beutelinhalt zufügen. Den Bratbeutel nun mit dem beigelegten weißen Verschluss verschließen, dabei ca. 4 cm vom Beutel überstehen lassen. Die Würzmischung durch leichtes Schütteln des Beutels auf den Hähnchenschenkeln verteilen. Den Beutel in eine flache Auflaufform legen. Darauf achten, dass der Verschluss seitlich und die Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach oben nebeneinander liegen. Auf der untersten Einschubleiste im Backofen ca. 60 Min. garen.
Für die Sauce |
| 2 Schalotten |
schälen und in kleine Würfel schneiden. |
| 1 Zweig Thymian |
waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken.
In einem Topf |
| 1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl |
heiß werden lassen. Die Schalottenwürfel darin andünsten. |
| 250 ml Granatapfelsaft |
zugießen. |
| 1 Päckchen MAGGI Delikatess Soße zu Geflügel |
einrühren, zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 1 Min. kochen. Mit |
| 1 Prise Zimt |
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| 1 Prise Kreuzkümmel, gemahlen |
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| Salz |
und |
| Pfeffer a.d. Mühle |
würzen und abschmecken.
Die Sauce mit den Hähnchenschenkeln auf Tellern anrichten.
Servieren Sie dazu Reis. |
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Zur Granatapfelzeit im Winter können sie die Sauce noch mit frischen Granatapfelkernen verfeinern. Anstelle des Granatapfelsafts können Sie auch Kirsch- oder Johannisbeersaft verwenden. |
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Maggi Kochstudio Ernährungsinfo:
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Je Portion:
B: 1934 kJ (462 kcal)
N: E 38g, KH 18g, F 26g
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