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| 5 Zwiebeln, klein |
schälen und in Achtel schneiden. |
| 250 g Möhren |
putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. |
| 100 g Speck, durchwachsen u. geräuchert |
in kleine Würfel schneiden.
In einer Pfanne |
| 20 g Butter |
heiß werden lassen. Gemüse und Speck mit |
| 1 EL Tomatenmark |
darin anbraten. |
| 1 1/2 l Wasser |
zugießen, zum Kochen bringen und |
| 1 1/2 Würfel MAGGI Klare Suppe mit Suppengrün 8x1L |
darin auflösen. |
| 250 g Tortellini |
zugeben und 10 Min. kochen. |
| 1 Packung (300 g) Erbsen, tiefgefroren |
zugeben und weitere 5 Min. kochen. |
| 1 Bund Petersilie |
waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und klein schneiden. |
| 100 g Parmesan |
feinreiben, |
| 2 Knoblauchzehen |
schälen und durchpressen, alles mit |
| 2 EL Olivenöl |
zu einem Pesto verrühren und zum Eintopf servieren. |
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Maggi Kochstudio Ernährungsinfo:
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