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| 3 Scheiben (à 150 g) Schweinebauch |
waschen, trocken tupfen und von einer Seite mit |
| MAGGI Würzmischung 1 - gebratenes Fleisch |
bestreuen. |
| 1 Dose (314 ml) Sauerkraut |
abtropfen lassen.
In einem kleinen Topf |
| 2 EL THOMY Gold Raps & Sonnenblumenöl |
heiß werden lassen. |
| 100 g Speckwürfel |
darin anbraten. Sauerkraut zugeben und mitbraten. |
| 1 Apfel |
waschen, schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Die Apfelwürfel zum Sauerkraut geben und zugedeckt ca. 15 Min. dünsten.
Die Schweinebauchscheiben mit ca. 2/3 der Sauerkrautfüllung belegen, aufrollen und mit |
| Holzspießchen |
fixieren.
In einer Pfanne |
| 1 EL THOMY Gold Raps & Sonnenblumenöl |
heiß werden lassen. Die Schweinebauchröllchen darin anbraten. |
| 375 ml Wasser |
zugießen. |
| 1 Beutel MAGGI fix & frisch Rouladen |
einrühren, zum Kochen bringen und zugedeckt ca. 20-30 Min. garen. Die restliche Sauerkrautfüllung ca. 10 Min. vor Ende der Garzeit zugeben.
Servieren Sie dazu MAGGI Kartoffel Püree. |
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Verfeinern Sie die Sauce mit 2 EL Schmand oder Crème fraîche. |
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Maggi Kochstudio Ernährungsinfo:
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Je Portion:
B: 3213 kJ (769 kcal)
N: E 32g, KH 12g, F 66g
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