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MangosuppeJoghurt-DipGurkensalat mit ErdnüssenChapatisMango-Lassi "Chai"Lammcurry MadrasLinsen-Gemüse-CurryRed Chicken Curry - Tomatenhähnchen mit rotem CurryGefüllte Datteln und Pflaumen auf Granatapfelsahne
Gazpacho "andaluz" Salat mit Feigen und SerranoschinkenAlbondigas in Sherry-Tomaten-SauceGambas mit AioliAprikosen-Madeira-SorbetMariniertes Kaninchen in Sherry-SauceRunzelkartoffeln mit zweierlei MojosOrangenkuchen vom BlechMarinierte Melonenbällchen mit Pinienkern-Zitronen-Krokant
Ziegenkäse mit RotweinfeigenTortilla-WürfelGegrillte Dorade mit Oliven-AioliMelonen-Zimt-SorbetCoq au vin mit RatatouilleGeeiste Zitronen-Mandel-CremeOrangenkuchen vom Blech
Yasminreis-Salat mit Limetten-Honig-DressingPapaya-Zuckerschoten-SalatRed Snapper vom Grill mit Tomaten-DipHackbällchen-Puten-SpießePizzakranz Bella ItaliaWürze-MarinadeFrischkäse-Erdbeer-AufstrichMandarinen-Ketchup-SauceGegrillte Erdbeer-Marshmallow-Spieße
Linsensuppe mit Zitronen-BratwurstklößchenRote-Bete-Orangensalat mit ZiegenfrischkäseSalbei-Orangen-BrotZander mit Koriander-Limonenkruste auf LauchgemüseHähnchenbrust mit Chili-Limetten-MarinadeLimetten-Risotto mit mariniertem PortobelloDessert-Variationen mit Limoncello
Quibe (brasilianischer Snack)Salsa Ocopa (Brasilianische Dip-Sauce)Frittierte gefüllte BananenblätterGurken-Mango-Salat mit scharf gebratenen GarnelenFeijoada (brasilianisches Nationalgericht)Süßkartoffelsalat mit gegrillten FrüchtenKokospudding mit Früchten und Kokoskaramell
Down Under DelightFruchtige KokossuppeAustralisches Buschbrot (Damper)Avocado-Papaya-Salat mit Honig-DressingAussie Beef Curry - Aussie Rindfleisch Curry mit SambalAnzac Biscuits - australische Haferkekse mit IngwerMaracuja-Pavlova (Passion Fruit Pavlova)
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Ka84
am 17.09.2011 | 15:33
Nachdem ich nun den Kurs heute persönlich besucht habe, muss ich sagen, dass die Rezepte alle zusammen ziemlich mächtig waren. Aber im Großen u. Ganzen lecker. Nur zu viel. Der Cheesecake hätte halb so groß sein können.
132 von 307 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich
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am 25.01.2011 | 12:25
Das Rezept der Chapatis hat mich sehr interessiert, sodass ich es noch vor der Teilnahme am Kochkurs ausprobiert habe. Ich bin begeistert. Die Chapatis schmecken köstlich und dauern überhaupt nicht lange in der Zubereitung. Ein schnelles Rezept wenn abends nochmal Besuch erwartet wird. Das mache ich auf alle Fälle noch einmal!!! ...mehr
128 von 320 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich
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