Fragen und Antworten zum MAGGI Qualitätsversprechen
Was steckt hinter dem MAGGI Qualitätsversprechen?
Wir von MAGGI möchten Ihnen abwechslungsreichen Genuss auf hohem Qualitätsniveau bieten – mit Lebensmitteln, die Sie bedenkenlos genießen können und die einfach gut schmecken. Deshalb werden unsere Produkte mit großer Sorgfalt hergestellt. Ein umfangreiches Qualitätssicherungssystem von den Rohstoffen bis in den Handel stellt die gleichbleibend hohe Qualität unserer Produkte sicher. Gleichzeitig verzichten wir wo immer es möglich ist auf Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker. Mithilfe schonender Herstellungsverfahren sorgen wir dafür, dass die Nährstoffe der von uns verarbeiteten Zutaten weitgehend erhalten bleiben. Auf diese Weise möchten wir einen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung für Sie und Ihre Familie leisten.
Woher bezieht MAGGI die Rohstoffe für seine Produkte?
Die Basis für die MAGGI Produkte bilden hochwertige Rohstoffe wie Getreide, Gemüse, Milch, Fleisch sowie Gemüse und Kräuter. Diese beziehen wir von Rohstofflieferanten aus der ganzen Welt. Jeder von ihnen muss strenge Qualitätsauflagen erfüllen, um MAGGI beliefern zu dürfen. Wir pflegen zu vielen unserer Rohstofflieferanten ein enges, partnerschaftliches Verhältnis und überprüfen die Betriebe regelmäßig.
Worauf wird bei der Auswahl der Zutaten geachtet?
In einem umfangreichen Anforderungskatalog halten wir bei MAGGI für jeden einzelnen Rohstoff fest, wie dieser beschaffen sein soll. Dabei spielen sogenannte sensorische Eigenschaften wie Geschmack, Geruch und Konsistenz ebenso eine Rolle wie chemisch- physikalische, mikrobiologische und lebensmittelrechtliche Kriterien. Ausschließlich solche Rohstoffe, die alle Kriterien erfüllen, passieren unsere Qualitätskontrolle und werden zu MAGGI Produkten weiterverarbeitet. Manche Zutaten werden sogar von Hand verlesen, wie beispielsweise die Kräuter.
Was tut MAGGI, um die Nährstoffe in den Zutaten zu bewahren?
Wir setzen auf schonende Herstellungsverfahren mit modernen Techniken. So werden die MAGGI Rohstoffe beispielsweise durch Erhitzen getrocknet und so haltbar gemacht. Dieses Verfahren sorgt dafür, dass der Geschmack, die Farbe, der Geruch und auch die Nährstoffe weitgehend erhalten bleiben. Ein weiterer Vorteil: Bei diesen Methoden kommen keine Konservierungsmittel zum Einsatz! Damit entspricht MAGGI den gesetzlichen Vorgaben.
Sind die MAGGI Produkte frei von Zusatzstoffen?
Nein. MAGGI verzichtet zwar so weit wie möglich auf Zusatzstoffe. Allerdings ist der Einsatz einiger Zusatzstoffe bislang notwendig, um eine gleichbleibend hohe Qualität unserer Produkte gewährleisten zu können. Einige Beispiele für die von MAGGI verwendeten Zusatzstoffe finden Sie in unserem Beitrag „Transparenz bei MAGGI – Kennzeichnungen für Ihren Überblick“. Ob und welche dieser Zusatzstoffe in einem bestimmten Produkt enthalten sind, lesen Sie immer in der Zutatenliste auf der jeweiligen Verpackung.
Verwendet MAGGI Geschmacksverstärker?
Ziel von MAGGI ist es, Ihnen größtmöglichen Genuss beim Essen ohne den Zusatzstoff Geschmacksverstärker zu bieten. Dieses Ziel verfolgen wir mit Nachdruck. Auf einer großen Anzahl von MAGGI Produkten ist bereits unser Qualitätsgarantie-Siegel „100 % Geschmack ohne Zusatzstoff Geschmacksverstärker“ zu finden. Wenn Sie dieses Siegel auf einer MAGGI Verpackung sehen, können Sie sicher sein, dass das enthaltene Produkt frei von zugesetzten Geschmacksverstärkern ist.
Enthalten MAGGI Produkte gentechnisch veränderte Zutaten?
Die Verwendung von Lebensmitteln aus gentechnisch veränderten Rohstoffen für unsere Produkte entspricht weder unserer Qualitätsphilosophie noch dem Wunsch unserer Kunden. Daher enthält keines unserer Produkte Zutaten, die aus gentechnisch veränderten Rohstoffen gewonnen wurden. Diese Regelung ist mit unseren Rohstofflieferanten fest vereinbart und wird angemessen kontrolliert. Unter anderem fordern wir von jedem Beteiligten innerhalb der Lieferkette, ein Rückverfolgungssystem zu betreiben, mit dessen Hilfe Informationen über die Anwendung von gentechnisch veränderten Organismen über die gesamte Verarbeitungskette lückenlos und zweifelsfrei weitergegeben werden können. So wird beispielsweise die gentechnikfreie Herkunft des eingesetzten Sojalecithins über eine zertifizierte und lückenlose Rückverfolgungskette gesichert.
Kann die Qualität bei einzelnen MAGGI Produkten variieren?
Sie können sich darauf verlassen, dass die MAGGI Produkte Ihnen Qualität auf gleichbleibend hohem Niveau bieten. Wir bei MAGGI tun alles dafür, dass unsere Lebensmittel jederzeit hochwertig sind und Sie sie bedenkenlos genießen können. Dafür sorgen die verschiedenen Maßnahmen unserer Qualitätssicherung, die von den Rohstoffen über die Produktion bis ins Ladenregal ineinander greifen. Lediglich bei den Rohstoffen, die zu MAGGI Produkten verarbeitet werden, kann es zu leichten, natürlichen Unterschieden kommen. Ein gutes Beispiel hierfür sind Kartoffeln: Sie können je nach Wachstumsbedingungen mal etwas mehr, mal etwas weniger Stärke enthalten. Wir verwenden jedoch ausschließlich ausgewählte Rohstoffe, die unseren hohen Qualitätsstandards entsprechen.
Wie stellt MAGGI sicher, dass mit den Produkten, die in den Handel geraten, wirklich alles in Ordnung ist?
Dafür sorgen wir mit unserem umfangreichen Qualitätssicherungssystem, das bei den Rohstoffen beginnt und sich bis ins Ladenregal fortsetzt. Wir überprüfen die Qualität an mehreren Stellen des Produktionsprozesses – angefangen bei den Rohstoffen. Aber auch während der Verarbeitung der Zutaten nehmen wir immer wieder Proben, die untersucht werden. Nur wenn alle Testergebnisse in Ordnung sind, wird eine Produkt-Charge für die Auslieferung an den Handel freigegeben. Dass unsere Mitarbeiter in der Produktion strenge Hygienevorschriften befolgen, ist selbstverständlich. Und auch bei den Verpackungen sowie beim Transport von den Produktionsstätten zu unseren Handelspartnern achten wir penibel darauf, dass alle MAGGI Produkte jederzeit optimal geschützt sind und es nicht zu Qualitätseinbußen kommen kann.
Welche wichtigen Informationen bietet mir eine MAGGI Verpackung?
Es liegt uns am Herzen, für Sie größtmögliche Transparenz rund um unsere Produkte zu schaffen. Deshalb finden Sie auf den MAGGI Verpackungen eine Reihe von – zum Teil auch gesetzlich vorgegebenen – Informationen: Zum einen sind beispielsweise die jeweiligen Zutaten, das Mindesthaltbarkeitsdatum und die Füllmenge angegeben. Darüber hinaus dient Ihnen unser sogenannter „Ernährungskompass“ als Orientierungshilfe beim Einkauf. Er weist die Nährwerte für das enthaltene Produkt übersichtlich in Form einer Tabelle aus, liefert gegebenenfalls wertvolle Ernährungstipps und zeigt Ihnen, wie Sie mit uns in Kontakt treten können. Außerdem finden Sie einen Hinweis auf das Nestlé Ernährungsstudio, das Sie gerne ausführlich rund um eine ausgewogene Ernährung berät. Hilfreich sind zudem unsere Ernährungsplus-Symbole. Sie befinden sich unter anderem auf vegetarischen, fettarmen oder kalorienarmen Produkten und lassen Sie auf einen Blick die Vorteile erkennen, die Ihnen das jeweilige Produkt bietet. Leckere Rezeptideen aus dem MAGGI KOCHSTUDIO runden das Informationsangebot auf unseren Verpackungen ab.
Woran kann ich erkennen, welche Nährwerte ein MAGGI Produkt hat?
Auf der Rückseite jeder MAGGI Verpackung finden Sie eine übersichtliche Nährwerttabelle. Darin weisen wir den Brennwert, den Gehalt an Eiweiß, Kohlenhydraten und Zucker, Fett und gesättigten Fettsäuren sowie an Ballaststoffen und Natrium aus. Zudem können Sie hier ablesen, wie viel Prozent des Richtwerts für die Tageszufuhr eines gesunden Erwachsenen das Produkt für die einzelnen Nährwerte abdeckt. Bei Kinderprodukten beziehen sich die Angaben auf den Richtwert für die Tageszufuhr eines gesunden Kindes.
Inwieweit trägt MAGGI zum Umweltschutz bei?
Umweltschonende Maßnahmen sind fester Bestandteil der MAGGI Qualitätsstandards. Denn die Erhaltung der Umwelt zählt zu den Grundsätzen der Nestlé Gruppe zu der auch MAGGI gehört. Wir sind bemüht, die Umwelt in allen Phasen unseres Produktionsprozesses zu schonen. Diese Bemühungen setzen bereits bei der Rohstofferzeugung an: Nachhaltige Produktionsmethoden in der Landwirtschaft und die Reduzierung des Wasserverbrauchs sind hier nennenswerte Beispiele. Auch während der Herstellung beachten wir Umweltschutzaspekte – bis hin zu den Verpackungen. Hier ist es uns beispielsweise in den letzten Jahren gelungen, durch verschiedene Maßnahmen die Umweltbelastung so gering wie möglich zu halten und Verpackungsmaterial einzusparen.
An wen kann ich mich wenden, wenn ich weitere Fragen zu MAGGI habe?
Mit allen Fragen und Anmerkungen zu MAGGI Produkten sowie zu unseren Rezepten können Sie sich an das MAGGI KOCHSTUDIO wenden. Das Team aus erfahrenen Beraterinnen ist gerne für Sie da und bearbeitet Ihre Anfragen schnell und kompetent. Sie erreichen das MAGGI KOCHSTUDIO von Montag bis Freitag zwischen 9:00 Uhr und 17:00 Uhr über die Service-Hotline 069 - 66 71 28 41 sowie an 365 Tagen im Jahr per E-Mail über unser Kontaktformular per Fax über die Nummer 069 - 66 71 48 04 oder postalisch unter der Anschrift:
MAGGI KOCHSTUDIO
60523 Frankfurt
Oder Sie schauen einfach vor Ort im MAGGI KOCHSTUDIO in Frankfurt, Leipzig, Hamburg, Dortmund oder München vorbei und lassen sich persönlich und ganz individuell beraten. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
