Lasagne Bolognese vom MAGGI KOCHSTUDIO

Zutaten Zubereitung Kommentare

Alle Zutaten im Überblick

2 EL	THOMY Reines Sonnenblumenöl
400 g	gemischtes Hackfleisch
2 Dosen (à 425 ml)	Tomaten (geschält)
2 Beutel	MAGGI fix & frisch Lasagne
1/8 l	Wasser
125 ml	Milch (1,5% Fett)
1 Päckchen	MAGGI Delikatess Feine helle Soße Holländische Art
2 Ecken (à 62,5 g)	Schmelzkäse
20 g	Butter
12 Blätter	BUITONI Lasagne
75 g	Gouda (gerieben)

Produkte zum Rezept

MAGGI Delikatess Feine helle Soße Holländische Art

MAGGI fix & frisch Lasagne

Zubereitung

Zutaten und Zubereitung drucken

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Für die Hackfleischsoße in einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin anbraten.
Tomaten abtropfen lassen und klein schneiden. Den Tomatensaft mit Wasser auf 1/2 l ergänzen und zum Hackfleisch gießen. MAGGI fix & frisch Lasagne einrühren, zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr 5 Min. kochen, dabei gelegentlich umrühren. Tomaten unterrühren.
Für die Béchamelsoße in einem Topf 125 ml Wasser und Milch erwärmen. MAGGI Delikatess Feine helle Soße Holländische Art einrühren. Unter Rühren aufkochen.
Schmelzkäse zerkleinern, unter die Soße geben und schmelzen lassen.
Eine Auflaufform (ca. 30x23 cm) mit Butter einfetten. Abwechselnd Hackfleischsoße und BUITONI Lasagne einschichten. Mit der Soße beginnen und abschließen, jeweils einige EL Béchamelsoße auf jede Schicht Hackfleischsoße verteilen. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Teigblätter verbraucht sind. Die letzte Nudelschicht mit Soße bedecken, restliche Bechamelsoße darüber verteilen.
Gouda darüberstreuen. Im Backofen ca. 40 Min. backen.

Servieren Sie dazu einen bunten Salat.

Tipp

Verwenden Sie für die Zubereitung der Lasagne bevorzugt reines Rinderhackfleisch. Dieses enthält deutlich weniger Fett als gemischtes Hackfleisch.

Produkte zum Rezept

MAGGI Delikatess Feine helle Soße Holländische Art

MAGGI fix & frisch Lasagne

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David

am 11.04.2013 | 08:03

darf in dem hackfleisch pferdefleisch sein ?

1 von 5 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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am 11.04.2013 | 11:54

Hallo David,
nach Belieben können Sie auch Pferdefleisch mit verwenden.
Viele Grüße, Ihr MAGGI KOCHSTUDIO

3 von 3 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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Elvis

am 03.01.2013 | 10:29

Wo finde ich denn das Video dazu.?

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am 03.01.2013 | 11:50

Hallo Elvis,
das Video finden Sie direkt hier auf der Seite. Wenn Sie das Rezept gesucht haben, startet es automatisch.
Viele Grüße, Ihr MAGGI KOCHSTUDIO

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Karin

am 29.12.2012 | 12:51

Kann ich die Lasagne schon einen Tag vor dem Backen und dem Verzehren vorbereiten, wenn ich die Auflaufform über Nacht in die Kühlung stelle?

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am 02.01.2013 | 10:17

Hallo Karin,
prinzipiell ist das möglich. Wir empfehlen Ihnen allerdings die Lasagne am Tag der Zubereitung zu backen, da die Nudelplatten sonst sehr durchweichen und die Lasagne dadurch "teigig" schmecken kann.
Die Hackfleischsauce kann schon am Vortag zubereitet werden.
Viele Grüße
Ihr MAGGI KOCHSTUDIO ...mehr

2 von 2 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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Andrea

am 02.11.2012 | 11:41

In der Zubereitung steht beim Einfüllen in die Form ´´mit der Soße beginnen´´, aber im Video wird mit den Lasagneplatten begonnen. Was ist denn nun richtig?

4 von 6 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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am 02.11.2012 | 14:52

Hallo Andrea,
es ist immer zu empfehlen, mir der Sauce zu beginnen, da die Lasagneplatten nur weich werden, wenn Sie in der Sauce liegen bwz. damit bedeckt sind.
Viele Grüße, Ihr MAGGI KOCHSTUDIO

4 von 6 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich