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Räucherforellen mit Limettenmarinade

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Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen, Zubereitungszeit: 20 Min.

Je Portion 770 kJ (184 kcal), Eiweiß 28g, Kohlenhydrate 3g, Fett 5g

Alle Zutaten im Überblick

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500 g Forellenfilets (geräuchert)
1 unbehandelte Limette
6 EL trockener Weißwein
1 TL MAGGI Würzmischung 4 - knackige Salate
4 Frühlingszwiebeln
  1. Von den Forellen-Filets eventuell noch vorhandene Gräten entfernen und auf einer tiefen Platte auslegen.
  2. Limette heiß abwaschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Mit Weißwein und MAGGI Würzmischung 4 verrühren.
  3. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Mit der Marinade verrühren und über den Forellen-Filets verteilen. Im Kühlschrank mind. 1/2 Std. durchziehen lassen.

    Servieren Sie dazu Baguette und Butter.

Tipp

Zubereitungszeit ohne Marinierzeit.

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