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    *Pflichfelder

Pilzgulasch mit Marsala-Pfeffersoße

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Dieses Rezept ergibt: 3 Portionen, Zubereitungszeit: 35 Min.

Je Portion 807 kJ (194 kcal), Eiweiß 6g, Kohlenhydrate 9g, Fett 14g

Alle Zutaten im Überblick

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3 Frühlingszwiebeln
150 g frische Champignons
150 g Austernpilze
1 Dose (190 g) Pfifferlinge
2 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl
250 ml Wasser
1 Päckchen MAGGI Delikatess Pfeffersoße
2 EL Marsala
2 EL Crème fraîche
3 Stängel Petersilie
  1. Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden.
  2. Champignons putzen und in Viertel schneiden. Austernpilze putzen und in Viertel schneiden. Pfifferlinge abtropfen lassen.
  3. In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Pilze darin ca. 10 Min. braten. Wasser zugießen. MAGGI Delikatess Pfeffersoße mit einem Schneebesen einrühren und aufkochen lassen. Frühlingszwiebeln zugeben. Marsala und Crème fraîche einrühren.
  4. Petersilie waschen und fein hacken. Das Pilzgulasch auf Tellern anrichten und mit der Petersilie bestreut servieren.

    Servieren Sie dazu Gnocchi oder Semmelknödel.

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