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Pikanter Zwiebelbraten

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Dieses Rezept ergibt: 6 Portionen, Zubereitungszeit: 120 Min.

Je Portion 1725 kJ (414 kcal), Eiweiß 48g, Kohlenhydrate 10g, Fett 17g

Alle Zutaten im Überblick

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1,3 kg Rinderbraten (Hüftstück)
1 TL MAGGI Würzmischung 1 - gebratenes Fleisch
6 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl
1 EL Honig
2 EL THOMY Delikatess-Senf 200ml Tube
600 ml Wasser
200 ml Rotwein
1 Beutel MAGGI Meisterklasse Zwiebelsuppe Feinschmecker Art
1 EL Soßenbinder für dunkle Soßen
  1. Backofen auf 180°C vorheizen.
  2. Rinderbraten waschen und trocken tupfen. Mit MAGGI Würzmischung 1 würzen.
  3. 3 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl mit Honig und THOMY Delikatess-Senf verrühren und den Rinderbraten damit bestreichen.
  4. In einem Bräter 3 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Den Rinderbraten darin von allen Seiten langsam anbraten.
  5. Wasser und Rotwein zugießen. MAGGI Meisterklasse Zwiebelsuppe Feinschmecker Art einrühren und 90 Min. zugedeckt im Backofen schmoren lassen.
  6. Rinderbraten herausnehmen und mit Alufolie abdecken. Die Soße mit Soßenbinder für dunkle Soßen binden. Den Braten in Scheiben schneiden und mit der Zwiebelsauce servieren.

Tipp

Servieren Sie dazu Ofenkartoffeln oder Salzkartoffeln.

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Sandra

am 13.10.2011 | 02:53

kann ich nur empfehlen.....hmm war der Braten lecker

5 von 6 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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yvonne schatz

am 06.02.2007 | 09:36

schmeckt wirklich lecker

5 von 6 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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