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Sauerbraten vom Reh

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Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen, Zubereitungszeit: 110 Min.

Je Portion 1107 kJ (264 kcal), Eiweiß 29g, Kohlenhydrate 9g, Fett 10g

Alle Zutaten im Überblick

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500 g Rehfleisch
2 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl
250 ml Wasser
125 ml Rotwein
1 Beutel MAGGI fix & frisch Sauerbraten
1 EL gesüßtes Birnenkraut
1 TL Lebkuchengewürz
  1. Rehfleisch waschen und trocken tupfen.
  2. In einem Bräter THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Rehfleisch darin anbraten und herausnehmen. Wasser und Rotwein zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI fix & frisch Sauerbraten einrühren. Birnenkraut einrühren und mit Lebkuchengewürz abschmecken.
  3. Fleisch wieder zugeben und zugedeckt ca. 60 Min. schmoren.

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