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Asiatische Gemüse-Nudelpfanne mit Tofu

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Dieses Rezept ergibt: 3 Portionen, Zubereitungszeit: 35 Min.

Je Portion 1685 kJ (403 kcal), Eiweiß 24g, Kohlenhydrate 46g, Fett 13g

Zutaten Zubereitung Kommentare

Alle Zutaten im Überblick

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125 g Mie Nudeln
2 Paprikaschoten (rot u. gelb)
2 Frühlingszwiebeln
100 g Möhre
250 g Tofu
1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl
6 EL MAGGI Würze (Tischflasche)
4 EL MAGGI Internationale Würzsauce Magic Asia Sauce 500ml
3 Stängel frischer Koriander

Produkte zum Rezept

MAGGI Würze (Tischflasche)

MAGGI Würze (Tischflasche)

MAGGI Internationale Würzsauce Magic Asia Sauce 500ml

MAGGI Internationale Würzsauce Magic Asia Sauce 500ml

Zubereitung

Zutaten und Zubereitung drucken

  1. Mie Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten.
  2. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in Ringe schneiden. Möhre putzen, waschen, schälen und in dünne Streifen schneiden.
  3. Tofu in Würfel schneiden.
  4. In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Den Tofu kräftig anbraten und herausnehmen. Das Gemüse zugeben und anschwitzen. Die Mie Nudeln zugeben. Mit MAGGI Würze und MAGGI Internationale Würzsauce Magic Asia Sauce 500ml würzen und abschmecken. Den Tofu zugeben und heiß werden lassen.
  5. Koriander waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Vor dem Servieren über die Gemüse-Nudelpfanne geben.

Tipp

Sehr gut schmeckt dieses Gericht auch mit Erdnuss- oder Mandel-Nuss-Tofu.

Produkte zum Rezept

MAGGI Würze (Tischflasche)

MAGGI Würze (Tischflasche)

MAGGI Internationale Würzsauce Magic Asia Sauce 500ml

MAGGI Internationale Würzsauce Magic Asia Sauce 500ml

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S. Tesch

am 10.11.2010 | 05:03

Am besten ist, wenn man den Tofu vorher in etwas Sojasoße mariniert und dann nach dem Rezept weiterverarbeitet. Es schmeckt würziger, da der normale Tofu geschmacklos ist.

14 von 17 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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Michael Schubert

am 22.09.2009 | 19:34

Leider ziemlich Geschmacklos es fehlt Gewürz. Mit nachsalzen und pfeffern essbar

7 von 9 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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