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Milchreis

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Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen, Zubereitungszeit: 35 Min.

Je Portion 1772 kJ (422 kcal), Eiweiß 13g, Kohlenhydrate 82g, Fett 4g

Alle Zutaten im Überblick

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1 l Milch (1,5% Fett)
75 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Prise Salz
250 g Rundkornreis
  1. In einem Topf Milch zusammen mit Zucker, Vanillin-Zucker, Salz und Rundkornreis kräftig aufkochen.
  2. Anschließend Temperatur auf niedrigste Stufe stellen und den Milchreis im geschlossenen Topf ca. 30 Min. ausquellen lassen. Dabei gelegentlich umrühren.

    Servieren Sie den Milchreis mit Obstkompott.

Tipp

Wenn Sie den Milchreis mit Zimt und Zucker servieren möchten, dann reduzieren Sie die Zuckermenge beim Kochen auf 50 g.

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