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Chili-Schokoladen-Mousse

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Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen, Zubereitungszeit: 30 Min.

Je Portion 1496 kJ (357 kcal), Eiweiß 7g, Kohlenhydrate 26g, Fett 25g

Zutaten Zubereitung Kommentare

Alle Zutaten im Überblick

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150 g Schokolade mit Chili
2 Eigelbe
30 g Zucker
200 ml Schlagsahne

Zubereitung

Zutaten und Zubereitung drucken

  1. In einem Topf im Wasserbad Schokolade mit Chili schmelzen und etwas abkühlen lassen.
  2. Eigelbe mit Zucker über dem Wasserbad schaumig aufschlagen bis der Zucker gelöst ist. Die Schokolade in die Eimasse einrühren. Die Schokoladenmasse abkühlen lassen.
  3. Sahne steif schlagen und unter die erkaltete Masse heben. In Portionsschälchen oder Gläser füllen und kaltstellen.

    Zubereitungszeit ohne Kühlzeit.

Tipp

Wer es schärfer mag, kann mit Chilipulver nachwürzen.

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am 28.12.2010 | 10:53

Hallo Sabine P,
es freut uns sehr zu hören, dass Ihnen unsere Chili-Schokoladen-Mousse geschmeckt hat.
Wir haben uns das Rezept nochmal angeschaut und es stimmt, die Menge könnte für 8 Portionen tatsächlich etwas knapp sein. Wir ändern die Portionsangebe auf 4 ab. Die Änderung wird ab morgen sichtbar sein.
Vielen Dank für Ihren Kommentar.
Liebe Grüße
Ihr MAGGI KOCHSTUDIO
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3 von 3 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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Sabine P.

am 27.12.2010 | 09:16

Schmeckt sehr gut, ist auch gut für Gäste geeignet.
Allerdings ist die Mengenangabe von 8 Portionen vermutlich falsch. M.E. ergibt die Menge maximal 4 Portionen.

5 von 11 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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