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Avocado-Cocktail

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Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen, Zubereitungszeit: 35 Min.

Je Portion 1272 kJ (303 kcal), Eiweiß 6g, Kohlenhydrate 14g, Fett 25g

Alle Zutaten im Überblick

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2 Avocados
150 g Dickmilch
1 TL Zitronensaft
1 Prise Pfeffer
2 TL (gehäuft) MAGGI Würzmischung 4 - knackige Salate
1 Zwiebel
2 Orangen
200 g frische Champignons
1 TL Petersilie (gehackt)
  1. Avocados halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. Fruchtfleisch einer Avocado in dünne Scheiben schneiden, das Fruchtfleisch der zweiten Avocado mit Dickmilch, Zitronensaft, Pfeffer und MAGGI Würzmischung 4 pürieren.
  2. Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Orangen mit einem Messer schälen, dabei die weiße Haut entfernen und Spalten aus den Trennhäuten schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
  3. Alle Zutaten mit der Cocktailsoße mischen. Mit Petersilie garniert servieren.

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Rainer Haupenthal

am 03.11.2001 | 09:00

Hat überhaupt nicht geschmeckt! Das Ergebnis landete in der Bio-Tonne.

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