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Kürbis-Zwiebel-Kuchen

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Dieses Rezept ergibt: 16 Portionen, Zubereitungszeit: 40 Min.

Je Portion 1111 kJ (264 kcal), Eiweiß 9g, Kohlenhydrate 28g, Fett 13g

Alle Zutaten im Überblick

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1 kg frischer Kürbis
2 Packungen (à 400 g) Pizza-Fertigteig (a.d. Kühlregal)
500 g Schmand
2 Eier
1 Beutel MAGGI Meisterklasse Zwiebelsuppe Feinschmecker Art
200 g Speckwürfel
Backpapier
  1. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
  2. Kürbis in Spalten teilen, Kerne mit einem Löffel entfernen, schälen und grob raspeln.
  3. Pizza-Fertigteig auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen.
  4. Schmand, Eier und MAGGI Meisterklasse Zwiebelsuppe Feinschmecker Art miteinander verrühren. Speckwürfel und den geraspelten Kürbis unterrühren. Die Masse auf den Pizzaböden verteilen. Den Kürbis-Zwiebel-Kuchen im Backofen ca. 25 Min. backen.

    Servieren Sie dazu Federweißer.

Tipp

Noch knuspriger wird der Boden, wenn Sie ihn vor dem Belegen dünner ausrollen.

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{positive} von {all} Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

Vielen Dank für Ihre Bewertung.

lizi

am 10.09.2012 | 14:34

Sehr lecker und super einfach! Ich habs als vegetarische variante gemacht und anstatt des speck, feta verwendet.

7 von 8 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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