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Schoko-Cantuccini

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Dieses Rezept ergibt: 30 Stück, Zubereitungszeit: 60 Min.

Je Stück 434 kJ (104 kcal), Eiweiß 2g, Kohlenhydrate 12g, Fett 5g

Zutaten Zubereitung Kommentare

Alle Zutaten im Überblick

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50 g Schokolade
120 g Pistazienkerne
300 g Mehl
2 TL Natron
1/4 TL Salz
60 g NESTLÉ Feinste heiße Schokolade
2 Eier
75 g Butter
100 g Zucker
Backpapier

Zubereitung

Zutaten und Zubereitung drucken

  1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (Umluft 150°C) vorheizen.
  2. Schokolade und Pistazienkerne hacken.
  3. Mehl, Natron, Salz und NESTLÉ Feinste heiße Schokolade mischen.
  4. Eier und Butter mit Zucker schaumig schlagen. Mehlmischung, Schokolade und Pistazien unterheben.
    Den Teig für 30 Min. kalt stellen.
  5. Aus dem Teig 3 ca. 25 cm lange Rollen formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und etwas flach drücken. Im Backofen ca. 25 Min. backen. Aus dem Ofen nehmen und 5-10 Min. abkühlen lassen. Die Rollen mit einem scharfen Messer in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Mit der Schnittfläche wieder auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen und weitere 10 Min. backen.

    Servieren Sie dazu eine Tasse NESTLÉ Feinste heiße Schokolade.

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