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Kürbis-Kartoffel-Lauch-Gratin

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Dieses Rezept ergibt: 2 Portionen, Zubereitungszeit: 50 Min.

Je Portion 1776 kJ (425 kcal), Eiweiß 14g, Kohlenhydrate 35g, Fett 25g

Zutaten Zubereitung Kommentare

Alle Zutaten im Überblick

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250 g Kartoffeln
250 g Hokkaido-Kürbis
100 g Lauch
375 ml Wasser
50 ml Schlagsahne
1 Beutel MAGGI fix & frisch Kartoffel Gratin
50 g Käse (gerieben)

Produkte zum Rezept

MAGGI fix & frisch Kartoffel Gratin

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Zubereitung

Zutaten und Zubereitung drucken

  1. Backofen auf 200°C Ober-Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
  2. Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben hobeln.
  3. Hokkaido-Kürbis putzen, waschen und trocken reiben. Halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch mit der Schale in dünne Scheiben hobeln. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden.
  4. In einem Topf Wasser und Sahne erwärmen. MAGGI fix & frisch Kartoffel Gratineinrühren und zum Kochen bringen. Kartoffeln, Kürbis und Lauch zugeben, unterrühren und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 3 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren.
  5. In eine Auflaufform geben, mit Käse bestreuen und im Backofen ca. 30 Min. gratinieren.

Tipp

Hokkaido-Kürbis ist eine sehr unkomplizierte Kürbissorte, da er nicht geschält werden muss. Sie können aber auch eine andere Kürbissorte, z.B. Butternut verwenden.

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Tom kocht :)

am 01.05.2013 | 15:07

Einfach und lecker . Hab aber doppelt Käse und noch Karotten und Speckwürfel (fertige) dazugegeben damit es etwas deftiger wird ( ist dann halt nicht mehr vegetarisch )

1 von 1 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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am 02.05.2013 | 10:35

Hallo Tom kocht :),
das klingt sehr lecker!
Viele Grüße, Ihr MAGGI KOCHSTUDIO

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