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Paprika-Romana-Salat

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Dieses Rezept ergibt: 6 Portionen, Zubereitungszeit: 30 Min.

Je Portion 902 kJ (216 kcal), Eiweiß 9g, Kohlenhydrate 8g, Fett 16g

Alle Zutaten im Überblick

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1 Salatgurke
4 Frühlingszwiebeln
200 g Fetakäse
2 Tomaten
1 rote Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote
300 g Romanasalat
6 Stängel glatte Petersilie
4 TL MAGGI Würzmischung 4 - knackige Salate
2 EL heißes Wasser
3 EL weißer Aceto Balsamico
5 EL THOMY Sonne & Olive
1 TL THOMY Delikatess-Senf 100ml Tube
1 TL Honig
Pfeffer a.d. Mühle
  1. Salatgurke putzen, waschen, schälen. Längs halbieren, die Kerne mit einem Löffel entfernen und in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden.
  2. Feta-Käse in kleine Würfel schneiden. Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Würfel schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden.
  3. Romana Salat putzen, waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden. Petersilie waschen, Blättchen abzupfen und fein hacken.
  4. In einer großen Schüssel MAGGI Würzmischung 4 mit Wasser verrühren und etwas abkühlen lassen.
  5. Aceto Balsamico THOMY Sonne & Olive, THOMY Delikatess-Senf und Honig verrühren. Mit Pfeffer würzen und abschmecken. Alle Salatzutaten zugeben und mischen.
    Servieren Sie dazu Baguette.

Tipp

Sehr gut schmeckt der Salat, wenn Sie vor dem Servieren Mandelstifte, Pinienkerne oder Walnusskerne darüber streuen.

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