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Gemüsetaschen

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Dieses Rezept ergibt: 20 Stück, Zubereitungszeit: 45 Min.

Je Stück 361 kJ (86 kcal), Eiweiß 3g, Kohlenhydrate 7g, Fett 5g

Zutaten Zubereitung Kommentare

Alle Zutaten im Überblick

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1 Packung (300 g) Blätterteig (tiefgefroren)
250 g Möhren
1 Zwiebel
100 g Lauch
500 g Chinakohl
2 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl
5 EL Soja Sauce
2 TL MAGGI Klare Gemüsebrühe
100 g frische Champignons
100 g Sojabohnenkeimlinge
1 Ei
1 Stück Backpapier
2 TL Wasser

Produkte zum Rezept

MAGGI Klare Gemüsebrühe

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THOMY Reines Sonnenblumenöl

THOMY Reines Sonnenblumenöl

Zubereitung

Zutaten und Zubereitung drucken

  1. Backofen auf 225°C Ober-/Unterhitze (200°C Umluft) vorheizen.
  2. Blätterteig nach Anweisung auf der Packung auftauen.
  3. Möhren putzen, waschen und schälen. Zwiebel schälen. Lauch putzen, waschen und zusammen mit dem restlichen Gemüse in kleine Würfel schneiden. Chinakohl putzen, waschen und in feine Streifen schneiden.
  4. In einer beschichteten Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Das Gemüse darin unter gelegentlichem Wenden ca. 5 Min. andünsten. Soja Sauce und MAGGI Klare Gemüsebrühe zufügen.
  5. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Sojabohnenkeimlinge waschen, beides zum Gemüse geben, weiter dünsten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Abkühlen lassen.
  6. Die Blätterteigscheiben etwas ausrollen, jede in 4 Stücke schneiden und die Füllung darauf verteilen.
  7. Ei trennen, die Teigränder mit Eiweiß bestreichen, übereinander legen und die Ränder festdrücken. Die Gemüsetaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. In einer Schüssel das Eigelb mit Wasser verrühren. Die Gemüsetaschen damit bestreichen. Im Backofen 15-20 Minuten backen.

    Servieren Sie dazu Tomatensalat.

Produkte zum Rezept

MAGGI Klare Gemüsebrühe

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THOMY Reines Sonnenblumenöl

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Sonja Bienek

am 12.02.2003 | 00:27

Einfach zu machen, wenig Aufwand und ein einwandfreier Geschmack :-) Und das bei relativ wenigen Kalorien

3 von 3 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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