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Pasta mit Miesmuscheln und Tomatensauce

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Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen, Zubereitungszeit: 30 Min.

Je Portion 3142 kJ (745 kcal), Eiweiß 33g, Kohlenhydrate 101g, Fett 21g

Alle Zutaten im Überblick

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1 kg Miesmuscheln
2 Knoblauchzehen
1 Bund Petersilie
2 Stangen Staudensellerie
1 rote Chilischote
5 EL Olivenöl
3 EL Anislikör
500 ml Wasser
2 Beutel MAGGI fix & frisch Spaghetti Napoli
400 g BUITONI Linguine
  1. Miesmuscheln unter fließendem Wasser gründlich waschen, geöffnete Muscheln aussortieren und wegwerfen.
  2. Knoblauchzehen schälen und durchpressen. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Staudensellerie putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Chilischote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden.
  3. In einer hohen Pfanne oder einem Topf Olivenöl heiß werden lassen. Knoblauch und Staudensellerie darin andünsten. Mit Anislikör ablöschen.
  4. Wasser zugießen. MAGGI fix & frisch Spaghetti Napoli einrühren, zum Kochen bringen und ca. 1 Min. kochen lassen. Muscheln, die Hälfte der Petersilie und Chilischote zugeben. Zugedeckt garen, bis sich die Muscheln öffnen. Geschlossene Muscheln nicht verwenden.
  5. BUITONI Linguine nach Packungsanweisung zubereiten. Pasta zusammen mit der restlichen Petersilie unter die Sauce mischen und sofort servieren.

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{positive} von {all} Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

Vielen Dank für Ihre Bewertung.

am 14.02.2011 | 03:57

Hallo Walter,
es ist sehr schön, dass Sie noch selbst kochen. Wir verstehen ihr Anliegen und freuen uns über Ihren Vorschlag. Wir werden prüfen, ob sich Ihr Vorschlag verwirklichen lässt.
Gerne möchten wir Sie auf unsere Rubrik Lecker und Günstig hinweisen. In dieser Rubrik finden Sie Rezepte, die mit preiswerten Zutaten zubereitet werden. Diese Rubrik finden Sie unter Rezeptsuche/Verschiedenes. Bei weiteren Fragen und Anregungen sind wir gerne für Sie das.
Viele Grüße
Ihr MAGGI KOCHSTUDIO
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Walter

am 12.02.2011 | 00:38

Ich koche jeden Tag Ihre Rezepte nach.Die einfachen Rezepte ind sehr leicht nachzukochen aber........da ich Rentner bin,kann ich mir manche Zutaten einfach nicht leisten.In unserer Hausgemeinschaft sind wir mit 4 Personen.Es wäre angebracht,die Preise der Zutaten anzugeben (natürlich unverbindlich)um zu sehen ,obich mir das leisten kann. ...mehr

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