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    *Pflichfelder

Fruchtiger Blattsalat mit Putenspießen

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Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen, Zubereitungszeit: 40 Min.

Je Portion 1576 kJ (379 kcal), Eiweiß 33g, Kohlenhydrate 17g, Fett 19g

Alle Zutaten im Überblick

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400 g dünne Putenschnitzel
8 Holzspieße
2 EL Honig
2 EL THOMY Delikatess-Senf 100ml Tube
4 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl
Salz und Pfeffer
300 g Mini-Salatherz
100 g Erdbeeren
150 g Cantaloup Melone
150 g Joghurt (3,5% Fett)
50 ml frisch gepresster Orangensaft
3 gehäufte TL MAGGI Würzmischung 4 - knackige Salate
Zucker
Salz und Pfeffer
50 g Parmesan (frisch gehobelt)
  1. Für die Spieße: Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und in lange Streifen schneiden. Diese auf Holzspieße wellenförmig fädeln.
  2. Honig mit THOMY Delikatess-Senf und THOMY Reines Sonnenblumenöl verrühren. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und abschmecken. Die Spieße in der Marinade ca. 1 Std. im Kühlschrank marinieren. Die Putenspieße auf dem vorgeheizten Grill goldbraun grillen.
  3. Für den Salat: Mini-Salatherz putzen, waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zerpflücken. Erdbeeren putzen, waschen und vierteln. Cantaloup Melone schälen, Kerne entfernen und in Würfel schneiden.
  4. Joghurt mit Orangensaft und MAGGI Würzmischung 4 verrühren. Mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.
  5. Salatzutaten mit der Salatsauce vermischen, mit Parmesan bestreuen und mit den Putenspießen servieren!
    Zubereitungszeit ohne Marinierzeit!

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anika

am 18.07.2011 | 15:58

Echt lecker.. Ist zu empfehlen
Und mit knoblauch in der marinade ist es noch leckerer

39 von 78 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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