Zurück

  • Diesen Inhalt weiterempfehlen

    schließen

    *Pflichfelder

    Empfehlung senden

Hackbraten toskanische Art

4.5  (4) Bewertung abgeben

Bitte geben Sie Ihre Bewertung ab:

schließen

Bitte verteilen Sie
Sterne durch Klick

Je mehr Sterne, desto
höher die Bewertung

Bewertung speichern

Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen, Zubereitungszeit: 65 Min.

Je Portion 2366 kJ (564 kcal), Eiweiß 36g, Kohlenhydrate 23g, Fett 35g

Zutaten Zubereitung Kommentare

Alle Zutaten im Überblick

auf meine Einkaufsliste setzen

25 g Steinpilze (getrocknet)
warmes Wasser
50 g Pancetta (ital. Bauchspeck)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Beutel MAGGI fix & frisch Hackbraten
125 ml Wasser
500 g gemischtes Hackfleisch
50 g Parmesan (frisch gerieben)
25 g Semmelbröseln
1 Dose (425 ml) Tomaten
2 EL THOMY Sonne & Olive
100 ml Weißwein
Salz und Pfeffer

Produkte zum Rezept

MAGGI fix & frisch Hackbraten

MAGGI fix & frisch Hackbraten

THOMY Sonne & Olive

THOMY Sonne & Olive

Zubereitung

Zutaten und Zubereitung drucken

  1. Steinpilze in Wasser einweichen.
  2. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
  3. Pancetta in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen und durchpressen.
  4. MAGGI fix & frisch Hackbraten in Wasser einrühren. Hackfleisch, Parmesan Pancetta, Zwiebel und Knoblauch zugeben und gut mischen. Hackfleischmasse zu einer länglichen Rolle von ca. 8 cm Durchmesser formen. In Semmelbröseln wälzen und gut andrücken.
  5. Tomaten abgießen, dabei den Saft auffangen und die Tomaten klein schneiden. Steinpilze ebenfalls abgießen und das Einweichwasser auffangen.
  6. In einem Bräter THOMY Sonne & Olive heiß werden lassen. Den Hackbraten von allen Seiten darin anbraten.
  7. Weißwein zugießen und etwas einkochen lassen. Tomaten samt Saft, Pilzen und 4 EL Einweichwasser zugeben. Zugedeckt im Backofen ca. 50 Min. garen. Die letzten 20 Min. offen braten. Die Sauce mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.
    Den Hackbraten in Scheiben schneiden und mit der Sauce auf Tellern anrichten.

    Servieren Sie dazu Pappadelle (breite Bandnudeln).

Tipp

Anstelle von Pancetta können Sie auch gekochten Schinken verwenden.

Produkte zum Rezept

MAGGI fix & frisch Hackbraten

MAGGI fix & frisch Hackbraten

THOMY Sonne & Olive

THOMY Sonne & Olive

Ihre Meinung ist gefragt

Eigenen Kommentar schreiben

Ihr Kommentar




Ich bin mit der Speicherung und Veröffentlichung meines Namens und meines Kommentars auf www.maggi.de einverstanden und habe den rechtlichen Hinweis gelesen.

Hinweis:
Es ist ausdrücklich untersagt, Texte mit gewaltverherrlichenden, pornographischen, rassistischen, anstößigen, verunglimpfenden oder sonstigen rechtlich unzulässigen Inhalten zu versenden. Alle Texte werden vor dem Upload geprüft. MAGGI ist jederzeit ohne die Nennung von Gründen berechtigt, die Livestellung von Inhalten zu unterbinden oder vorhandene Inhalte wieder zu entfernen.

Kommentar melden


absenden
   Vielen Dank für Ihre Unterstützung!
{positive} von {all} Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

Vielen Dank für Ihre Bewertung.

Bisher wurde kein Kommentar veröffentlicht.

Wir freuen uns auf Ihren Beitrag!

Zutaten und Zubereitung drucken

schließen

weiter

Hinweis zu den Portionen

schließen

Sie möchten die Anzahl der Portionen ändern?
Wir beraten Sie gerne per E-Mail oder unter folgender Rufnummer 069/6671-2841.

Kontakt zum MAGGI KOCHSTUDIO