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Crispy Turkey mit Tex Mex Salat

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Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen, Zubereitungszeit: 45 Min.

Je Portion 2606 kJ (622 kcal), Eiweiß 48g, Kohlenhydrate 35g, Fett 32g

Zutaten Zubereitung Kommentare

Alle Zutaten im Überblick

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1 Frühlingszwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Bund Schnittlauch
1 Becher (150 g) Joghurt
2 EL MAGGI Internationale Würzsauce Texicana Salsa 500ml
50 g THOMY Delikatess-Mayonnaise 250ml Glas
125 ml Buttermilch
Salz und Pfeffer
1 kleinen Kopf Romanasalat
100 g Kirschtomaten
1 gelbe Paprikaschote
1 Dose (425 ml) Mexiko Mix
1 Beutel MAGGI Knusprig aus dem Ofen Schnitzel "klassisch"
4 EL Öl
4 (à 150 g) Putenschnitzel
Backpapier
4 Scheiben Frühstücksspeck

Produkte zum Rezept

MAGGI Internationale Würzsauce Texicana Salsa 500ml

MAGGI Internationale Würzsauce Texicana Salsa 500ml

MAGGI Knusprig aus dem Ofen Schnitzel "klassisch"

MAGGI Knusprig aus dem Ofen Schnitzel "klassisch"

Zubereitung

Zutaten und Zubereitung drucken

  1. Backofen auf 220°C Umluft (220°C Ober-/Unterhitze) mit Backblech vorheizen.
  2. Für das Dressing Frühlingszwiebel putzen, waschen und fein hacken. Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Joghurt mit MAGGI Internationale Würzsauce Texicana Salsa und THOMY Delikatess-Mayonnaise sowie Buttermilch verrühren. Mit Frühlingszwiebel, Knoblauch und Schnittlauchröllchen mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Für den Salat Romanasalat putzen, in mundgerechte Stücke zupfen, waschen und trocken schleudern. Kirschtomaten waschen und halbieren. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Mexiko Mix abtropfen lassen.
  4. MAGGI Knusprig aus dem Ofen Schnitzel "klassisch" und Öl jeweils auf einen Teller geben. Putenschnitzel waschen und trocken tupfen. Die Schnitzel erst in Öl, dann in der Panade wenden und gut andrücken. Das heiße Backblech mit Backpapier auslegen. Die panierten Schnitzel darauf legen. Daneben Frühstücksspeck verteilen. Im Backofen ca. 12-15 Min. je nach Dicke backen, bis die gewünschte Knusprigkeit erreicht ist.
  5. Die vorbereiteten Salatzutaten miteinander mischen und anrichten. Frühstücksspeck in Streifen schneiden und auf dem Salat verteilen. Die Schnitzel dazu servieren.

    Servieren Sie dazu Maisbrot.

Tipp

Anstelle von Putenschnitzel kann man auch Hähnchendrumsticks nehmen.

Produkte zum Rezept

MAGGI Internationale Würzsauce Texicana Salsa 500ml

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MAGGI Knusprig aus dem Ofen Schnitzel "klassisch"

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