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Schokoladen-Fondue

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Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen, Zubereitungszeit: 30 Min.

Je Portion 3173 kJ (757 kcal), Eiweiß 9g, Kohlenhydrate 88g, Fett 33g

Zutaten Zubereitung Kommentare

Alle Zutaten im Überblick

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3 EL Wasser
1 Tafel (100 g) Vollmilchschokolade
1 Tafel (100 g) Zartbitterschokolade
1 Tafel (100 g) Mokkaschokolade
1/8 l Schlagsahne
7 EL Kirschwasser
1 kg frisches Obst
1 EL Obstessig
1 EL Zitronensaft

Zubereitung

Zutaten und Zubereitung drucken

  1. Wasser in eine feuerfeste Keramikschüssel geben und auf der Kochstelle heiß werden lassen (oder in einem Party-Champion zubereiten).
  2. Vollmilchschokolade, Zartbitterschokolade und Mokkaschokolade
    schmelzen lassen. Sahne und Kirschwasser zufügen, verrühren und auf ein Rechaud stellen.
  3. Obst vorbereiten und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Obstessig und Zitronensaft oder Kirschwasser marinieren.
  4. Die Früchte auf Fonduegabeln oder -spieße stecken und in die heiße Schokolade tauchen.

Tipp

Anstelle von frischem Obst können auch Obstkonserven verwendet werden, oder auch Trockenfrüchte und Würze. In die Schokolade können auch Backwaren wie z.B. Löffelbiskuit, kleine Baiser oder Waffeln eingetaucht werden.

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Alina

am 27.12.2003 | 15:13

Super lecker und extrem leicht zuzubereiten.Daumen hoch!!!

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