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Hähnchenbrust auf Fenchelgemüse

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Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen, Zubereitungszeit: 50 Min.

Je Portion 905 kJ (216 kcal), Eiweiß 32g, Kohlenhydrate 8g, Fett 6g

Zutaten Zubereitung Kommentare

Alle Zutaten im Überblick

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4 (à 125 g) Hähnchenbrustfilets
1 (ca. 250 g) Fenchelknolle
2 Tomaten
50 g schwarze Oliven (entsteint)
1 Beutel MAGGI Saftig aus dem Ofen Saftige Hähnchenschenkel »Kräuter«

Produkte zum Rezept

MAGGI Saftig aus dem Ofen Saftige Hähnchenschenkel »Kräuter«

MAGGI Saftig aus dem Ofen Saftige Hähnchenschenkel »Kräuter«

Zubereitung

Zutaten und Zubereitung drucken

  1. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
  2. Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen.
  3. Fenchelknolle putzen, waschen, den Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden. Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Würfel schneiden. Oliven in Scheiben schneiden.
  4. Von MAGGI Saftig aus dem Ofen Saftige Hähnchenschenkel »Kräuter« den roten Klebestreifen komplett entfernen und den Bratbeutel in eine große, kalte Auflaufform legen. Gemüse und Hähnchenbrustfilets hineingeben. Die Würzmischung zugeben und mit dem Verschluss verschließen, dabei ca. 4 cm vom Bratbeutel überstehen lassen. Durch leichtes Schütteln des Beutels die Würzmischung verteilen. So in die kalte Auflaufform legen, dass der Verschluss seitlich und das Hähnchenfleisch auf dem Gemüse liegt. Im vorgeheizten Bacjkofen auf der untersten Einschubleiste ca. 30 Min. garen. Nach Ende der Garzeit den Bratbeutel mit einer Schere und Kochhandschuhen vorsichtig öffnen, da heißer Dampf entweicht.

    Servieren Sie dazu Reis.

Tipp

Nach Belieben können Sie noch einige Kapern in den Bratbeutel geben.

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MAGGI Saftig aus dem Ofen Saftige Hähnchenschenkel »Kräuter«

MAGGI Saftig aus dem Ofen Saftige Hähnchenschenkel »Kräuter«

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