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Schnelle Karotten-Torte

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Dieses Rezept ergibt: 16 Stück, Zubereitungszeit: 40 Min.

Je Stück 1173 kJ (282 kcal), Eiweiß 6g, Kohlenhydrate 31g, Fett 15g

Zutaten Zubereitung Kommentare

Alle Zutaten im Überblick

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4 Eier
200 g Zucker
200 ml THOMY Reines Sonnenblumenöl
2 Gläschen (à 125 ml) Alete Frühkarotten
300 g Mehl
2 TL Backpulver
1 TL Zimt
1 Prise Salz
1 Stück Backpapier
200 g Frischkäse
2 EL Milch (1,5% Fett)
50 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillinzucker
2 EL Walnusskerne (gehackt)

Produkte zum Rezept

THOMY Reines Sonnenblumenöl

THOMY Reines Sonnenblumenöl

Zubereitung

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  1. Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Eier mit Zucker und THOMY Reines Sonnenblumenöl und Alete Frühkarotten schaumig rühren.
  3. Mehl mit Backpulver Zimt und Salz vermischen und unter die Karottenmasse rühren.
  4. Eine Springform (Durchmesser 26 cm) mit Backpapier auslegen, Teig einfüllen und im Backofen ca. 40 Min. backen. Stechen Sie mit einem dünnen Holzstäbchen an der dicksten Stelle in den Kuchen. Ist das Hölzchen trocken und haftet kein Teig mehr daran, ist der Kuchen gar. Torte auskühlen lassen.
  5. Frischkäse mit Milch Puderzucker und Vanillin-Zucker verrühren. Die Frischkäsemasse auf die Karottentorte streichen und mit Walnusskernen garniert servieren.

Produkte zum Rezept

THOMY Reines Sonnenblumenöl

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Monien

am 17.07.2012 | 17:56

Ich liebe diese Torte, backe sie seit vielen Jahren regelmäßig. Leider musste ich feststellen, dass es die Alete Frühkarotten nicht mehr im 190 ml Gläschen gibt, sondern inzwischen sind nur noch 125 ml drin, auch von anderen Herstellern gibt es nur noch solche kleinen Gläser. Was mach ich denn jetzt, nehme ich 2 Gläschen? ...mehr

1 von 1 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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am 19.07.2012 | 14:32

Hallo Monien,
wir freuen uns, dass Ihnen das Rezept so gut gefällt und bedanken uns für Ihren Hinweis. Wir haben die Torte heute noch einmal ausprobiert und das Rezept entsprechend verändert.
Viele Grüße
Ihr MAGGI KOCHSTUDIO

2 von 2 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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Frederik

am 14.06.2011 | 13:39

Schmeckt gut.

4 von 5 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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am 25.11.2010 | 04:06

Liebe Nina,
vielen Dank für Ihren Kommentar. Wir haben die Zubereitung nochmal geprüft und die Backzeit nun auf 40 Min. erhöht. Sie hatten recht, 20 Minuten wären zu knapp bemessen.
Wir wünschen Ihnen weiterhin viel Spaß mit unseren Rezepten. Viele Grüße
Ihr MAGGI KOCHSTUDIO ...mehr

9 von 12 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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Nina

am 17.11.2010 | 12:28

Die Backzeit ist deutlich länger als 20 min. Der Kuchen ist erst ab 35 min wirklich durch. Sonst aber sehr lecker!

7 von 22 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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