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Kalbsröllchen Napoli mit Bandnudeln

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Dieses Rezept ergibt: 3 Portionen, Zubereitungszeit: 30 Min.

Je Portion 2335 kJ (555 kcal), Eiweiß 34g, Kohlenhydrate 74g, Fett 13g

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Alle Zutaten im Überblick

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2 Stangen Lauch
1 l Wasser
3 (à ca. 100 g) Kalbsschnitzel
MAGGI Würzmischung 1 - gebratenes Fleisch
2 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl
1/4 l Wasser
1 Beutel MAGGI fix & frisch Spaghetti Napoli
250 g BUITONI Tagliatelle
1 TL Salbei

Produkte zum Rezept

MAGGI Würzmischung 1 - gebratenes Fleisch

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MAGGI fix & frisch Spaghetti Napoli

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Zubereitung

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  1. Lauch putzen, waschen und in der Länge einschneiden, einzelne Blätter auseinanderlegen.
  2. 1 l Wasser zum Kochen bringen, den Lauch übergießen, anschließend auf ein Sieb geben und abtropfen lassen.
  3. Kalbsschnitzel waschen, trocken tupfen und mit MAGGI Würzmischung 1 würzen. Mit dem Lauch der Länge nach belegen, aufrollen und feststecken.
  4. In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Kalbsröllchen darin von allen Seiten anbraten. 250 ml Wasser zugießen. MAGGI fix & frisch Spaghetti Napoli einrühren, zum Kochen bringen und die Kalbsröllchen darin ca. 10 Min. ziehen lassen.
  5. BUITONI Tagliatelle nach Anweisung auf der Packung zubereiten.
  6. Den restlichen Lauch der Länge nach in feine Streifen schneiden und 5 Min. vor Ende der Kochzeit zu den Bandnudeln geben.
  7. Bandnudeln mit einer Gabel zu Nestern drehen und auf Teller anrichten. Einen Saucenspiegel gießen, die Kalbsröllchen in Scheiben schneiden und auf der Sauce anrichten. Mit Salbei garniert servieren.

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MAGGI Würzmischung 1 - gebratenes Fleisch

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