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Fischfilet Shanghai

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Dieses Rezept ergibt: 3 Portionen, Zubereitungszeit: 40 Min.

Je Portion 1503 kJ (361 kcal), Eiweiß 28g, Kohlenhydrate 21g, Fett 18g

Zutaten Zubereitung Kommentare

Alle Zutaten im Überblick

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400 g Kabeljau
1 EL Essig
1 TL MAGGI Würzmischung 4 - knackige Salate
1 Eiweiß
1 EL Speisestärke
1 TL Sesamöl
1/2 Glas (280 g) Chinesische Stockschwämmchen
75 g Bambussprossen
1 rote Paprikaschote
3 Frühlingszwiebeln
1 Stück frischer Ingwer
4 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl
3/8 l Wasser
1 Beutel MAGGI fix & frisch China-Pfanne "Chop-Suey"
2 TL Honig

Produkte zum Rezept

MAGGI Würzmischung 4 - knackige Salate

MAGGI Würzmischung 4 - knackige Salate

MAGGI fix & frisch China-Pfanne "Chop-Suey"

MAGGI fix & frisch China-Pfanne "Chop-Suey"

Zubereitung

Zutaten und Zubereitung drucken

  1. Kabeljau waschen, trocken tupfen und in breite Streifen schneiden. Mit Essig säuern und mit MAGGI Würzmischung 4 würzen.
  2. Eiweiß, Speisestärke und Sesamöl verrühren, Kabeljau darin marinieren.
  3. Chinesische Stockschwämmchen abtropfen lassen. Bambussprossen in feine Streifen schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in 3 cm lange Ringe schneiden. Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden.
  4. In einer Pfanne 1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und das Gemüse ca. 3 Min. darin zugedeckt dünsten dabei gelegentlich umrühren. Herausnehmen.
  5. Wasser zugießen. MAGGI fix & frisch China-Pfanne "Chop Suey" einrühren und zum Kochen bringen.
  6. Honig zufügen und ca. 10 Min. kochen, dabei gelegentlich umrühren. Gemüse zufügen und in der Soße heiß werden lassen.
  7. In einer Pfanne 3 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und den Kabeljau darin braten. Mit Gemüse auf Tellern anrichten.

    Servieren Sie dazu Reis.

Produkte zum Rezept

MAGGI Würzmischung 4 - knackige Salate

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MAGGI fix & frisch China-Pfanne "Chop-Suey"

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juliaromeo

am 03.08.2010 | 12:12

Anfangs war ich ein wenig skeptisch, wie das schmecken wird, aber als es dann fertig zum Servieren war, war ich auch überzeugt, dass das gut schmecken wird! Und ich wurde nicht enttäuscht! Echt gut und mal einw einig etwas anderes

24104 von 48221 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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