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Bunte Filetpfanne

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Dieses Rezept ergibt: 2 Portionen, Zubereitungszeit: 35 Min.

Je Portion 2530 kJ (605 kcal), Eiweiß 42g, Kohlenhydrate 18g, Fett 40g

Zutaten Zubereitung Kommentare

Alle Zutaten im Überblick

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300 g Schweinefilet
2 Paprikaschoten (rot u. grün)
2 Schalotten
2 EL THOMY Sonne & Olive
100 ml Wasser
1 Beutel MAGGI fix & frisch Gyros
1 Knoblauchzehe
1 Becher (150 g) NESTLÉ LC1 Pur
1 Becher (150 g) Crème fraîche
2 EL Kräuter (gehackt; Dill, Petersilie, Schnittlauch)
MAGGI Würzmischung 4 - knackige Salate

Produkte zum Rezept

MAGGI Würzmischung 4 - knackige Salate

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MAGGI fix & frisch Gyros

MAGGI fix & frisch Gyros

Zubereitung

Zutaten und Zubereitung drucken

  1. Schweinefilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
  2. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Schalotten schälen und in Ringe schneiden.
  3. In einer Pfanne THOMY Sonne & Olive heiß werden lassen. Schweinefilet darin anbraten. Paprika und Schalotten zugeben und kurz mitbraten.
  4. Wasser zugießen. MAGGI fix & frisch Gyros einrühren, zum Kochen bringen und zugedeckt ca. 10 Min. bei geringer Wärmezufuhr garen.
  5. Für den Dip: Knoblauchzehe schälen und durchpressen. Mit NESTLÉ LC1 Pur und Crème fraîche verrühren. Mit MAGGI Würzmischung 4 würzen und abschmecken. Kräuter unterrühren.
  6. Den Dip zur Filetpfanne servieren

    Dazu schmeckt frisches Fladenbrot.

Tipp

Statt der gemischten Kräuter können Sie auch je nach Saison auch etwas Rucola oder Bärlauch klein schneiden und unter den Dip rühren. Schweinefleisch liefert verschiedene Mineralstoffe wie Kalium und Eisen und ist reich an den Vitaminen B1 und Niacin. Bevorzugen Sie fettarme Sorten, wie z.B. Filet.

Produkte zum Rezept

MAGGI Würzmischung 4 - knackige Salate

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MAGGI fix & frisch Gyros

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daniel

am 08.01.2011 | 11:44

der dip ist der Horror...

3 von 9 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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Dieter G.

am 25.12.2010 | 12:20

Der Dip ist weltklasse.

1 von 3 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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Bärbel

am 22.02.2010 | 15:05

einfache Zubereitung, aber voller Erfolg bei den Gästen.
Kann super ein Tag vorher vorbereitet werden.

7 von 17 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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am 30.07.2012 | 13:43

Hallo paula 12,
wie in der Zubereitungsanweisung beschrieben, kann das Gericht direkt zubereitet werden. Wir wünschen viel Spaß beim Ausprobieren.
Viele Grüße
Ihr MAGGI KOCHSTUDIO

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paula 12

am 27.07.2012 | 15:02

muss man das denn ein tag davor zubereiten oder nicht????
ich bin nämlich erst 12 und versuche meine familie heute abend mit einem leckeren sommerlichen und einfachen rezept zu verwöhnen.... bitte um rückantwort (auch wenn ich sehr spät erst eine antwort schreibe....);) ...mehr

1 von 1 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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