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Mit Kräutern gefüllte Dorade

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Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen, Zubereitungszeit: 60 Min.

Je Portion 1318 kJ (314 kcal), Eiweiß 43g, Kohlenhydrate 5g, Fett 13g

Zutaten Zubereitung Kommentare

Alle Zutaten im Überblick

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2 (à ca. 400 g) Doraden
1/2 Bund Dill
1/2 Bund Schnittlauch
1/2 Bund glatte Petersilie
1 unbehandelte Limette
Salz und Pfeffer
1 Beutel MAGGI Meisterklasse Kräuter-Sauce mit feiner Dill-Note
200 ml Wasser
50 ml Schlagsahne
2 TL THOMY Delikatess-Senf 100ml Tube

Produkte zum Rezept

MAGGI Meisterklasse Kräuter-Sauce mit feiner Dill-Note

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THOMY Delikatess-Senf 100ml Tube

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Zubereitung

Zutaten und Zubereitung drucken

  1. Backofen auf 80°C (Heißluft) vorheizen.
  2. Doraden waschen und trocken tupfen.
  3. Dill, Schnittlauch und Petersilie waschen, trocken schütteln, grob hacken und in die Bauchhöhlen füllen. Limette heiß abwaschen, in Scheiben schneiden und ebenfalls in die Bauchhöhlen legen.
  4. Die Doraden außen mit Salz und Pfeffer würzen. Die Fische auf ein Backblech legen und im Backofen ca. 45 Min. garen. Anschließend das Backblech in die oberste Schiene schieben und unter dem Backofengrill 10 Min. knusprig garen, dabei einmal wenden.
  5. In einem Topf MAGGI Meisterklasse Kräuter-Sauce mit feiner Dill-Note in Wasser mit dem Schneebesen einrühren und aufkochen. Sahne und THOMY Delikatess-Senf unterrühren.
    Die Sauce zu den Doraden servieren.

    Dazu schmecken Kartoffelecken.

Tipp

Variieren Sie die Kräuter je nach Ihrem Geschmack.

Produkte zum Rezept

MAGGI Meisterklasse Kräuter-Sauce mit feiner Dill-Note

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THOMY Delikatess-Senf 100ml Tube

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