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Schinken-Reis-Röllchen

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Dieses Rezept ergibt: 3 Portionen, Zubereitungszeit: 55 Min.

Je Portion 2123 kJ (508 kcal), Eiweiß 23g, Kohlenhydrate 51g, Fett 23g

Alle Zutaten im Überblick

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150 g Risottoreis
450 ml Wasser
2 TL MAGGI NaturPur Bio Gemüsebrühe
2 kleine Möhren
2 Frühlingszwiebeln
2 EL THOMY Sonne & Olive
1 TL Curry
1 Ei
6 Scheiben HERTA Saftiger Genuss Saftschinken
50 ml Schlagsahne
1 Beutel MAGGI fix & frisch Schinken-Hack Röllchen
50 g Käse (gerieben)
  1. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
  2. Risottoreis in 300 ml Wasser mit MAGGI NaturPur Bio Gemüsebrühe nach Packungsanweisung zubereiten.
  3. Möhren waschen, schälen und auf einer Reibe in dünne Streifen hobeln. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.
  4. In einer Pfanne THOMY Sonne & Olive heiß werden lassen. Den Reis zugeben, kurz andünsten und mit Curry würzen. Die Karottenraspel sowie die Frühlingszwiebeln unterrühren. Die Masse etwas auskühlen lassen. Dann mit dem Ei vermischen.
  5. HERTA Saftschinken auslegen. Die Masse darauf verteilen, den Schinken zu Röllchen aufrollen und in eine Auflaufform setzen.
  6. 150 ml Wasser und Sahne mit MAGGI fix & frisch Schinken-Hack Röllchen verrühren und über die Schinkenröllchen gießen. Mit Käse bestreuen und im Backofen ca. 15 Min. überbacken.

    Servieren Sie dazu einen bunten Salat.

Tipp

Risottoreis bekommen Sie im gut sortierten Supermarkt. Dazu passt ein knackiger bunter Salat oder je nach Belieben rohe und gegarte Gemüsesticks. Gemüse und Salat sollten täglich auf dem Speiseplan stehen, denn sie sind ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung.

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