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    *Pflichfelder

Andalusischer Fleischtopf

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Dieses Rezept ergibt: 3 Portionen, Zubereitungszeit: 75 Min.

Je Portion 1434 kJ (343 kcal), Eiweiß 25g, Kohlenhydrate 10g, Fett 20g

Alle Zutaten im Überblick

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350 g Rindfleisch
200 g Schalotten
2 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl
200 ml Wasser
50 ml Portwein
1 Beutel MAGGI fix & frisch Jäger-Topf
50 g grüne Oliven (entsteint)
  1. Rindfleisch waschen trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Schalotten schälen und in Viertel schneiden.
  3. In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Rindfleisch und Schalotten darin anbraten.
  4. Wasser und Portwein zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI fix & frisch Jäger-Topf einrühren und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 50 Min. kochen lassen. Dabei gelegentlich umrühren.
  5. Oliven zugeben und darin heiß werden lassen.

    Servieren Sie dazu Röstkartoffeln.

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