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Gemüse-Topf mit Würstchen

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Dieses Rezept ergibt: 2 Portionen, Zubereitungszeit: 20 Min.

Je Portion 2266 kJ (542 kcal), Eiweiß 23g, Kohlenhydrate 25g, Fett 39g

Alle Zutaten im Überblick

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200 g Karotte
250 g Kohlrabi
200 g Wiener Würstchen
300 ml Wasser
200 ml Milch (1,5% Fett)
1 Beutel MAGGI fix & frisch Senf-Eier
2 TL Petersilie (gehackt)
1 EL Senf
  1. Karotte putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Kohlrabi putzen, waschen, schälen und in Würfel schneiden.
  2. Wiener Würstchen in mundgerechte Stücke schneiden.
  3. Das Gemüse und 200 ml Wasser in einen Topf geben, aufkochen und ca. 10 Min. kochen.
  4. Milch und 100 ml Wasser zugeben, MAGGI fix & frisch Senf-Eier einrühren und aufkochen.
  5. Würstchen, Petersilie und Senf zugeben und bei geringer Wärmezufuhr etwa 3 Min. kochen.

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