Tortelloni-Paprika-Pfanne vom MAGGI KOCHSTUDIO

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Alle Zutaten im Überblick

1 Packung (250 g)	Tortelloni mit Ricotta und Spinat (a.d. Kühlregal)
1	gelbe Paprikaschote
2 EL	THOMY Reines Sonnenblumenöl
100 g	Erbsen (tiefgefroren)
250 ml	Wasser
1 Beutel	MAGGI fix & frisch Paprika-Rahm Schnitzel
200 g	Cocktailtomaten
150 g	saure Sahne
1 EL	Kräuter (gehackt; Dill, Petersilie, Schnittlauch)
	MAGGI Fondor (Dose)

Produkte zum Rezept

MAGGI Fondor (Dose)

MAGGI fix & frisch Paprika-Rahm Schnitzel

Zubereitung

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Tortelloni nach Anweisung auf der Packung zubereiten.
Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden.
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen, Paprika darin andünsten. Erbsen zugeben und mitdünsten.
250 ml Wasser zugießen. MAGGI fix & frisch Paprika-Rahm Schnitzel einrühren, zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen.
Cocktailtomaten waschen und halbieren, mit den Tortelloni zur Sauce geben und untermischen.
Sahne mit Kräutern verrühren. Mit Fondor abschmecken. Tortelloni-Paprika-Pfanne auf Tellern verteilen und mit der Kräuter-Sahne anrichten.

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Sandra Weigl

am 26.06.2006 | 21:14

Sehr, sehr lecker!!! Der Kräuterquark war das i-Tüpfelchen!!

7 von 14 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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