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Gebratene Nudeln "Bauern Art"

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Dieses Rezept ergibt: 2 Portionen, Zubereitungszeit: 15 Min.

Je Portion 2990 kJ (710 kcal), Eiweiß 31g, Kohlenhydrate 68g, Fett 36g

Alle Zutaten im Überblick

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500 ml kaltes Wasser
1 Beutel MAGGI Gebratene Würze-Nudeln
1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl
100 g Chorizo oder Cabanossi
1 grüne Paprikaschote
50 g frische Champignons
2 Eier
1 EL Petersilie (frisch gehackt)
  1. In eine beschichtete Pfanne Wasser geben.
  2. Gebratene Würze-Nudeln einrühren und zum kochen bringen. Anschließend bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 9 Min. kochen lassen, bis die Flüssigkeit von den Nudeln aufgenommen wurde. Dabei gelegentlich umrühren.
  3. THOMY Reines Sonnenblumenöl zugeben und die Nudeln unter gelegentlichem Wenden goldbraun braten.
  4. In der Zwischenzeit Chorizo oder Cabanossi in Würfel schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
  5. 5 Min. vor Ende der Garzeit Wurstwürfel, Paprika- und Champignonscheiben zugeben und mitbraten.
  6. Eier zugeben und stocken lassen, gelegentlich umrühren.
    Mit Petersilie bestreut servieren.

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