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Ofen-Frikadellen mit knusprigem Gemüse

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Dieses Rezept ergibt: 2 Portionen, Zubereitungszeit: 30 Min.

Je Portion 3611 kJ (866 kcal), Eiweiß 35g, Kohlenhydrate 53g, Fett 57g

Zutaten Zubereitung Kommentare

Alle Zutaten im Überblick

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250 g gemischtes Hackfleisch
1 Scheibe Toastbrot
Salz und Pfeffer
1 große Möhre
1 Kohlrabi
1 Beutel MAGGI Knusprig aus dem Ofen Schnitzel "klassisch"
6 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl
Backpapier

Produkte zum Rezept

MAGGI Knusprig aus dem Ofen Schnitzel "klassisch"

MAGGI Knusprig aus dem Ofen Schnitzel "klassisch"

THOMY Reines Sonnenblumenöl

THOMY Reines Sonnenblumenöl

Zubereitung

Zutaten und Zubereitung drucken

  1. Backofen auf 220°C Umluft (220°C Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  2. Hackfleisch mit Toastbrot und Salz und Pfeffer gut mischen und walnussgroße Frikadellen daraus formen.
  3. Möhre und Kohlrabi putzen, waschen und schälen. Möhre schräg in Scheiben schneiden. Kohlrabi halbieren und dann in Scheiben schneiden.
  4. MAGGI Knusprig aus dem Ofen Schnitzel "klassisch" und THOMY Reines Sonnenblumenöl jeweils auf einen Teller geben. Die Gemüsescheiben erst in Öl, dann in der Panade wenden und gut andrücken. Die Frikadellen ebenfalls erst in Öl, dann in der Panade wenden.
  5. Das heiße Backblech mit Backpapier auslegen. Die panierten Frikadellen und Gemüsescheiben darauf legen und im Ofen ca. 12-15 Min. backen, bis die gewünschte Knusprigkeit erreicht ist und das Gemüse gar ist.

    Hinweis: Ober-/Unterhitze benötigt eine etwas längere Backzeit.

    Servieren Sie dazu MAGGI Stampf Kartoffeln und einen Dip aus Naturjoghurt und Schnittlauch.

Produkte zum Rezept

MAGGI Knusprig aus dem Ofen Schnitzel "klassisch"

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THOMY Reines Sonnenblumenöl

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