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Rahmgeschnetzeltes "Asia"

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Dieses Rezept ergibt: 2 Portionen, Zubereitungszeit: 30 Min.

Je Portion 2169 kJ (521 kcal), Eiweiß 43g, Kohlenhydrate 22g, Fett 29g

Zutaten Zubereitung Kommentare

Alle Zutaten im Überblick

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300 g Hähnchenbrustfilet
1 rote Chilischote
1 Stück (ca. 2 cm) Ingwer
1 Stange Lauch
1 kleine Möhre
2 Scheiben Ananas
2 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl
300 ml Wasser
1 Beutel MAGGI fix & frisch Rahm Geschnetzeltes
2 EL Soja Sauce
50 ml Schlagsahne
1 EL gehackte Erdnüsse

Produkte zum Rezept

MAGGI fix & frisch Rahm Geschnetzeltes

MAGGI fix & frisch Rahm Geschnetzeltes

THOMY Reines Sonnenblumenöl

THOMY Reines Sonnenblumenöl

Zubereitung

Zutaten und Zubereitung drucken

  1. Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
  2. Chilischote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Ingwer schälen und fein hacken. Lauch putzen, waschen und in Streifen schneiden. Möhre putzen, waschen, schälen und raspeln. Ananas in kleine Würfel schneiden.
  3. In einem Wok oder einer großen Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hähnchenfleisch darin anbraten, heraus nehmen. Möhrenraspel, Lauchringe, Schalotte, Knoblauch und Chilischote zufügen und ca. 3 Min. unter Rühren braten. Ingwer zugeben.
  4. Wasser zugießen. MAGGI fix & frisch Rahm Geschnetzeltes einrühren und 1 Min. kochen lassen. Ananas, Soja Sauce und Sahne zugeben und unter Rühren ca. 5 Min. bei geringer Wärmezufuhr kochen lassen. Hähnchenfleisch zugeben und darin heiß werden lassen. Mit den Erdnüssen bestreut servieren.

    Servieren Sie dazu Reis oder chinesische Eiernudeln.

Produkte zum Rezept

MAGGI fix & frisch Rahm Geschnetzeltes

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THOMY Reines Sonnenblumenöl

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Cécile R.

am 17.04.2010 | 09:07

Das essen ist wirklich leicht zuzubereiten und schmeckt hervorragend ich könnte es mir dauernd kochen.
An einer Stelle finde ich das Rezept etwas verwirrend da bei den Zutaten nichts von Schalotten vorkommt und dann mitten im Rezept auf einmal doch aber das ist nicht schlimm.
Ich habe es immer ohne Lauch gemacht und denke es schmeckt mir so sogar besser als mit Lauch.
Liebe Grüße
Cécile ...mehr

2 von 3 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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Corinna Feldmeier

am 27.06.2006 | 16:38

Sehr lecker!!!

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