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Bergsteiger's Kartoffelgratin

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Dieses Rezept ergibt: 3 Portionen, Zubereitungszeit: 65 Min.

Je Portion 1950 kJ (466 kcal), Eiweiß 30g, Kohlenhydrate 33g, Fett 24g

Zutaten Zubereitung Kommentare

Alle Zutaten im Überblick

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200 g Steinpilzchampignons
2 Frühlingszwiebeln
1 Knoblauchzehe
1 EL Butter
3/8 l (375 ml) Wasser
3 EL Schlagsahne
1 Beutel MAGGI fix & frisch Kartoffel Gratin
500 g Kartoffeln
75 g Blauschimmelkäse
3 (à ca. 80 g) dünnes Schnitzel
MAGGI Würzmischung 1 - gebratenes Fleisch

Produkte zum Rezept

MAGGI Würzmischung 1 - gebratenes Fleisch

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MAGGI fix & frisch Kartoffel Gratin

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Zubereitung

Zutaten und Zubereitung drucken

  1. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
  2. Steinpilzchampignons putzen und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Knoblauchzehe schälen und durchpressen.
  3. In einem Topf Butter heiß werden lassen. Pilze, Frühlingszwiebeln und Knoblauch darin andünsten.
  4. Wasser und Sahne zufügen und erwärmen. MAGGI fix & frisch Kartoffel Gratineinrühren, zum Kochen bringen.
  5. Kartoffeln waschen, schälen, in dünne Scheiben schneiden, zugeben und 3 Min. kochen.
  6. Blauschimmelkäse in Würfel schneiden.
  7. Schnitzel waschen, trocken tupfen, in mundgerechte Stücke schneiden. Mit MAGGI Würzmischung 1 würzen und in eine flache Auflaufform legen. Die Hälfte der Gratin-Masse und die Hälfte der Käsewürfel darauf verteilen. Restliche Gratin-Masse einfüllen und restliche Käsewürfel darübergeben. Im Backofen ca. 45 Min. backen.

Produkte zum Rezept

MAGGI Würzmischung 1 - gebratenes Fleisch

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MAGGI fix & frisch Kartoffel Gratin

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Holger Jäckle

am 25.08.2005 | 20:48

Habe das gericht heute nachgekocht und war sehr zufrieden. Hatte allerdings noch etwas mehr Gewürze drin..

3 von 5 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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S. Leyer

am 18.10.2003 | 17:16

War wirklich sehr lecker! Sogar meine beiden Kleinen haben gesagt, daß ich lecker gekocht habe.
Statt Kartoffeln habe ich es auch mit gem. Gemüse probiert und mit Salzkartoffeln serviert. Auch empfehlenswert!

5 von 11 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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