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Bauerntopf mit Sauerkraut

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Dieses Rezept ergibt: 3 Portionen, Zubereitungszeit: 45 Min.

Je Portion 2002 kJ (478 kcal), Eiweiß 24g, Kohlenhydrate 26g, Fett 30g

Alle Zutaten im Überblick

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1 rote Paprikaschote
300 g Kartoffeln
50 g Frühstücksspeck
1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl
250 g Hackfleisch
250 ml Wasser
1 Beutel MAGGI fix & frisch Bauern-Topf mit Hackfleisch
1 Dose (210 ml) Sauerkraut
100 g Schmand
3 EL Wasser
  1. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
  2. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden.
    Frühstücksspeck in Würfel schneiden. THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Frühstücksspeck darin anbraten.
  3. Hackfleisch zufügen und mitbraten. Kartoffel- und Paprikawürfel zufügen und kurz mitbraten. 250 ml Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI fix & frisch Bauern-Topf mit Hackfleisch einrühren, einmal aufkochen. In eine Auflaufform füllen. Sauerkraut abtropfen lassen und auf dem Hackfleisch verteilen.
  4. Schmand mit 3 EL Wasser glattrühren und auf dem Sauerkraut verteilen. Im Backofen ca. 30 Min. garen.

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Kathleen Opitz

am 14.06.2008 | 09:10

Wir machen das Rezept immer mit Vegetarischem Hack und ich kann es nur Empfehlen. Ich finde dieses Gericht so lecker, dass es den Bauern Topf mit Sauerkraut fast jede Woche bei uns gibt. :)

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Sabine Nistler

am 07.07.2007 | 07:19

Der Bauerntopf ist ja normal etwas scharf und daher nicht für Kinder geeignet, aber mit dem Sauerkraut ist er echt lecker und mein Kind war auch begeistert und hat sogar Nachschlag verlangt.

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Birgit Schetter

am 03.11.2006 | 21:49

Sehr einfach zu machen und schmeckt echt lecker, vor allem für Sauerkrautfans ein Muß!

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Birgit Schetter

am 25.10.2006 | 23:15

Sehr lecker, ist einfach zu machen und hat der ganzen Familie geschmeckt

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Karin Winter

am 17.10.2006 | 18:34

Für herzhafte Gemüter. Am besten schmeckt es mit frischem Sauerkraut aus dem Fass. einfach lecker

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Esther Kleinschmidt

am 05.10.2006 | 20:49

Super lecker, schnell zuzubereiten-für die Schmand-"Haube" habe ich einen Kuss von meinem Feinschmecker-Freund bekommen!!!

1 von 2 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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Kathrin Walczak

am 14.03.2006 | 19:37

War sehr schnell zuzubereiten und extrem lecker.

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Ansgar Eylers

am 19.12.2005 | 14:53

Genial, durch das Sauerkraut bekommt das gericht erst den letzten Pfiff.
Herzhaft ohne schwer im Magen zu liegen.
Man kann alternativ übrigens auch den "pikanten Puszta Topf" verwenden. Dann wird es würziger.

2 von 2 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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Marcus Dettmann

am 12.04.2005 | 19:23

Der Sauerkraut gibt den Bauerntopf eine ganz besondere Würze, als wenn man es ohne kocht. Und das scheckt!

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Birgit Seitz

am 17.10.2004 | 01:44

Einfach zuzubereiten und wirklich sehr lecker .
Da hat sich sogar mein Mann 2mal bedient, und das obwohl er Kartoffeln gar nicht so mag.

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