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Gefüllte Pfannkuchen Italienische Art

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Dieses Rezept ergibt: 3 Portionen, Zubereitungszeit: 30 Min.

Je Portion 3039 kJ (726 kcal), Eiweiß 37g, Kohlenhydrate 51g, Fett 42g

Zutaten Zubereitung Kommentare

Alle Zutaten im Überblick

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150 g Mehl
2 Eier
250 ml Milch (1,5% Fett)
1 TL (gestrichen) Salz
3 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl
2 Tomaten
150 g frische Champignons
2 Frühlingszwiebeln
250 g gemischtes Hackfleisch
200 ml Wasser
50 ml Schlagsahne
1 Beutel MAGGI fix & frisch Tortelloni-Topf Tomate-Basilikum
50 g Käse (gerieben)

Produkte zum Rezept

MAGGI fix & frisch Tortelloni-Topf Tomate-Basilikum

MAGGI fix & frisch Tortelloni-Topf Tomate-Basilikum

THOMY Reines Sonnenblumenöl

THOMY Reines Sonnenblumenöl

Zubereitung

Zutaten und Zubereitung drucken

  1. Aus Mehl, Eier, Milch und Salz einen glatten Teig herstellen und ca. 5 Min. ruhen lassen.
  2. In einer beschichteten Pfanne 2 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl portionsweise heiß werden lassen und nacheinander 3 Pfannkuchen ausbacken.
  3. Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in kleine Würfel schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
    Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.
  4. In einer Pfanne 1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin anbraten, Frühlingszwiebeln mit den Champingnons zugeben und mitbraten.
  5. Wasser und Sahne zugießen. MAGGI fix & frisch Tortelloni-Topf Tomate-Basilikum einrühren und zum Kochen bringen. Auf den Pfannkuchen verteilen, mit Tomatenwürfeln und Käse bestreuen. Pfannkuchen zusammen rollen und servieren.

Produkte zum Rezept

MAGGI fix & frisch Tortelloni-Topf Tomate-Basilikum

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THOMY Reines Sonnenblumenöl

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am 24.06.2011 | 06:27

Hallo Lemmi,
Sie haben völlig recht: es reicht aus, aus dem Teig 3 Pfannkuchen zu backen. Wir bedanken uns für Ihren Hinweis und korrigieren dieser Fehler im Rezept umgehend.
Viele Grüsse,
Ihr MAGGI KOCHSTUDIO

4 von 6 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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Lemmi

am 22.06.2011 | 12:24

Wenn das Rezept für 3 Portionen ist, warum muss ich dann 4 Pfannkuchen backen?

7 von 27 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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