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Ritterspieße mit Risi-Bisi-Reis

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Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen, Zubereitungszeit: 45 Min.

Je Portion 923 kJ (220 kcal), Eiweiß 13g, Kohlenhydrate 24g, Fett 8g

Alle Zutaten im Überblick

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1 Packung MAGGI Reiskugeln "Risi-Bisi"
1 Hähnchenbrustfilet
2 kleine Paprikaschoten (rot u. gelb)
50 g frische Champignons
2 EL THOMY Gold Raps & Sonnenblumenöl
1 TL MAGGI Würzmischung 3 - pikantes Geflügel
8 Holzspieße
  1. MAGGI Reiskugeln "Risi-Bisi" nach Packungsanweisung zubereiten.
  2. Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden.
  3. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in 2 cm große Stücke schneiden. Champignons putzen und halbieren.
  4. THOMY Gold Raps & Sonnenblumenöl mit MAGGI Würzmischung 3 verrühren. Über das Fleisch, die Paprika- und Pilzstücke geben und gut mischen.
  5. Das Gemüse mit Hähnchenstreifen abwechselnd auf Holzspieße stecken.
  6. In einer großen Pfanne THOMY Gold Raps & Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Ritterspieße in die Pfanne legen und von allen Seiten anbraten.
  7. Die Risi-Bisi-Kugeln auf die Teller verteilen. Je zwei gebratene Ritterspieße überkreuz auf den Tellern anrichten und sofort servieren.

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