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Kroatisches Wildgulasch

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Dieses Rezept ergibt: 6 Portionen, Zubereitungszeit: 100 Min.

Je Portion 961 kJ (229 kcal), Eiweiß 26g, Kohlenhydrate 10g, Fett 7g

Zutaten Zubereitung Kommentare

Alle Zutaten im Überblick

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350 g Wildschweinbraten a. d. Keule
350 g Hirschrücken (ohne Knochen)
2 Zwiebeln
350 g gemischte Pilze
2 Chilischoten
2 Möhren
2 Knoblauchzehen
1 EL THOMY Gold Raps & Sonnenblumenöl
250 ml Rotwein
250 ml Wasser
2 Beutel MAGGI fix & frisch Jäger-Topf
2 Lorbeerblätter

Produkte zum Rezept

MAGGI fix & frisch Jäger-Topf

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THOMY Gold Raps & Sonnenblumenöl

THOMY Gold Raps & Sonnenblumenöl

Zubereitung

Zutaten und Zubereitung drucken

  1. Wildschweinbraten aus der Keule und Hirschrücken waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Pilze putzen und klein schneiden. Chilischoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Knoblauchzehen schälen und durchpressen.
  3. In einem Topf THOMY Sonne & Olive heiß werden lassen. Zwiebeln und Knoblauch ca. 3 Min. darin andünsten. Fleischwürfel zugeben und weitere 5 Min. anbraten. Möhren und Chilischoten zugeben und 2 Min. mitbraten.
  4. Rotwein und Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI fix & frisch Jägertopf "Hubertus" einrühren.
  5. Lorbeerblätter zugeben. Zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 1 Std. garen. Die Lorbeerblätter entfernen und auf Tellern anrichten.

Tipp

Servieren Sie dazu MAGGI Kartoffel Püree.

Produkte zum Rezept

MAGGI fix & frisch Jäger-Topf

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THOMY Gold Raps & Sonnenblumenöl

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piponeler

am 08.10.2012 | 13:39

îch liebe das gericht und mach es auch gleich morgen

3 von 4 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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monika

am 08.10.2012 | 13:45

ich liebe das gericht aber teuer aber das ist egal weil ich milionerin bin und ich hab genug geld

1 von 8 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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alexa

am 08.10.2012 | 13:41

ich mach es schon heute zum abentbrot weil meine kinder lieben das gericht

2 von 4 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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