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Gnocchi-Tomatenpfanne mit Lauch

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Dieses Rezept ergibt: 3 Portionen, Zubereitungszeit: 30 Min.

Je Portion 2947 kJ (702 kcal), Eiweiß 32g, Kohlenhydrate 57g, Fett 40g

Alle Zutaten im Überblick

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300 g Hackfleisch
2 EL Semmelbrösel
1 Ei
1 TL MAGGI Würzmischung 5 - Hackfleisch
2 EL THOMY Sonne & Olive
2 Stangen (à 150 g) Lauch
300 ml Wasser
1 Beutel MAGGI fix & frisch Ofen-Kartoffeln mit Hackfleisch
100 g Crème fraîche
250 g Kirschtomaten
1 Packung (400 g) Gnocchi di patate (a.d. Kühlregal)
  1. Hackfleisch mit Semmelbröseln, Ei und MAGGI Würzmischung 5 gut mischen und zu 12 kleinen Bällchen formen.
  2. In einer Pfanne THOMY Sonne & Olive heiß werden lassen. Bällchen darin ca. 8 Min. braten.
  3. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Zugeben und andünsten. Wasser zugießen. MAGGI fix & frisch Ofen-Kartoffeln mit Hackfleisch einrühren, zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 5 Min. garen. Crème fraîche unterrühren.
  4. Kirschtomaten waschen, halbieren und mit Gnocchi di patate zugeben und heiß werden lassen.

Tipp

Wenn Sie es fruchtiger mögen, ersetzen Sie das Wasser durch Tomatensaft.

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