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Zimtschnecken

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Dieses Rezept ergibt: 20 Stück, Zubereitungszeit: 45 Min.

Je Stück 939 kJ (225 kcal), Eiweiß 6g, Kohlenhydrate 38g, Fett 6g

Alle Zutaten im Überblick

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1 Würfel (à 42 g) Hefe
155 g Zucker
1 Prise Salz
1 Ei
1 TL Kardamom
500 ml lauwarme Milch
800 g Mehl
7 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl
2 TL Zimt
4 EL Milch (1,5% Fett)
Backpapier

Produkte zum Rezept

THOMY Reines Sonnenblumenöl

THOMY Reines Sonnenblumenöl

  1. In einer Schüssel Hefe mit Zucker, Salz, Ei, Kardamom und Milch verrühren. Nach und nach Mehl unter Rühren zufügen. THOMY Reines Sonnenblumenöl zum Teig geben und gut verkneten. An einem warmen, zugfreien Ort ca. 30 Min. gehen lassen.
  2. Backofen auf 175°C Umluft einstellen (oder auf 200°C Unter-/Oberhitze vorheizen). Arbeitsfläche mit etwas Zucker bestreuen. Teig darauf zu einem ca. 1 cm dicken Rechteck ausrollen. Teigoberfläche mit THOMY Reines Sonnenblumenöl bepinseln.
  3. Zucker mit Zimt mischen und auf den Teig streuen. Teig von der Längsseite her aufrollen. In ca. 3 cm breite Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech mit etwas Abstand legen.
  4. Jede Schnecke in der Mitte etwas eindrücken, so dass sich die seitlichen Schnittflächen nach oben wölben. Mit Milch bestreichen und im Backofen ca. 15 Min. backen.

Tipp

Zubereitungszeit ohne Standzeit.

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Heidi

am 25.04.2013 | 21:55

Der Tipp für die Vorgängerin hat mir schon sehr geholfen.Es war super lecker.Klebrig ist aber doch schon sehr heftig.Aber Super ;-D

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Nancy

am 14.04.2013 | 15:14

Also ich fand die Schnecken ziemlich trocken aber sahen aus wie auf dem Foto ;-D

2 von 2 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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Nancy

am 17.04.2013 | 01:52

Okay,dass werde ich dann wohl sicherlich noch mal ausprobieren!!!
Ich hatte mir nämlich gedacht,wenn ich die vorher schon raus hole,sind die innen drinnen nicht richtig durch gebacken!!Danke für den Tipp...Lieben Gruß ;-D Und noch ne Frage:``Der Teig war ziemlich klebrig so konnte man ihn nicht ausrollen..was kann ich dann machen?Mehr Mehl nehmen (vielleicht)?? ;-) ...mehr

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am 15.04.2013 | 09:11

Hallo Nancy,
wenn Ihnen die Schnecken zu trocken geraten sind, verkürzen Sie doch in Ihrem Backofen beim nächsten Mal die Garzeit etwas.
Viele Grüße, Ihr MAGGI KOCHSTUDIO

4 von 4 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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Huhu

am 12.04.2013 | 18:04

Hallo.Könnte man auch Trockenhefe verwenden,(wenn ja wie viele)?Muss man auch Kardamom unbedingt mit rein tun? lg

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am 15.04.2013 | 09:21

Hallo Huhu,
sicherlich funktioniert das Rezept auch mit Trockenhefe, den Umrechnungsfaktor finden Sie auf der jeweiligen Trockenhefepackung. Kardamon kann man auch weglassen, wenn man ihn nicht im Haus hat oder nicht mag.
Viele Grüße, Ihr MAGGI KOCHSTUDIO ...mehr

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Tuomas

am 23.02.2013 | 08:25

Hallo,

ich komme aus Finnland und würde Rapsöl statt Sonnenblumöl nehmen. Oder lieber sogar Margarine statt Öl. Bringt ein ganz anderes geschmack.

Und ich würde auch ein Ei in den Teig mischen + die geschnittenen Schnecken noch mit etwas Ei bestreichen statt mit Milch. Der Konzestens wird ganz anders.

Dann die Schnecken noch mit Hagelzucken bestreuen.

Man kann auch Dallas Schnecken machen dadurch, dass man Vanille Pudding statt Zimt & Zucker nimmt. Das mögen die Kinder bestimmt.
...mehr

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Lotte

am 10.06.2012 | 17:54

Das Foto passt ja mal gar nicht! In der Beschreibung ist es aber richtig...

15 von 30 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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am 11.06.2012 | 16:42

Hallo Lotte,
warum passt das Foto nicht zum Rezept?
Viele Grüße
Ihr MAGGI KOCHSTUDIO

16 von 29 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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