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Mediterraner Gemüseauflauf mit Fisch

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Dieses Rezept ergibt: 3 Portionen, Zubereitungszeit: 45 Min.

Je Portion 1865 kJ (446 kcal), Eiweiß 33g, Kohlenhydrate 11g, Fett 30g

Zutaten Zubereitung Kommentare

Alle Zutaten im Überblick

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350 g Kabeljaufilet (tiefgefroren)
1 rote Paprikaschote
1 Fenchelknolle
1 EL THOMY Sonne & Olive
150 ml Schlagsahne
100 ml Wasser
1 Beutel MAGGI fix & frisch Fischfilet "Toskana"
150 g Fetakäse

Produkte zum Rezept

MAGGI fix & frisch Fischfilet "Toskana"

MAGGI fix & frisch Fischfilet "Toskana"

THOMY Sonne & Olive

THOMY Sonne & Olive

Zubereitung

Zutaten und Zubereitung drucken

  1. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
  2. Kabeljau-Filet auftauen lassen. Waschen, trocken tupfen und in eine Auflaufform geben.
  3. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Fenchelknolle putzen, waschen und in dünne Streifen hobeln.
  4. In einem Topf THOMY Sonne & Olive heiß werden lassen und das Gemüse darin andünsten.
    Sahne und Wasser zugießen.
  5. MAGGI fix & frisch Fischfilet "Toskana" einrühren und zum Kochen bringen. Die Sauce gleichmäßig über dem Fisch verteilen.
  6. Feta-Käse in Würfel schneiden und in die Auflaufform streuen. Im vorgeheizten Backofen ca. 25 Min. backen.

    Servieren Sie dazu Reis.

Tipp

Nach Belieben können Sie noch geröstete Pinienkerne über den Auflauf streuen.

Produkte zum Rezept

MAGGI fix & frisch Fischfilet "Toskana"

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THOMY Sonne & Olive

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h1958

am 06.08.2012 | 09:19

Das war lecker und schnell gemacht.

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Sarah

am 10.05.2011 | 06:43

Ich habe das Rezept in einer Zeitschrift gesehen und gestern gekocht. Es ist mein neues Lieblingsgericht. Ich hatte noch nie vorher Fenchel probiert, aber nach erster Skepsis, da er roh schon etwas eigenartig riecht, war ich nachher total begeistert. Superlecker. Der Fenchel darf auf keinen Fall fehlen. Habe auch noch eine kleine Zucchini mit reingeschnitten.
Dieses Rezept ist wirklich super ! ...mehr

3 von 6 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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