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Auberginen nach Parma Art

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Dieses Rezept ergibt: 3 Portionen, Zubereitungszeit: 50 Min.

Je Portion 3087 kJ (739 kcal), Eiweiß 39g, Kohlenhydrate 24g, Fett 54g

Zutaten Zubereitung Kommentare

Alle Zutaten im Überblick

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2 kleine Auberginen
Salz
Küchenkrepp
4 EL THOMY Sonne & Olive
500 ml Wasser
2 Beutel MAGGI fix & frisch Spaghetti Napoli
1 Kugel (125 g) Mozzarella
250 g Parmesan

Produkte zum Rezept

MAGGI fix & frisch Spaghetti Napoli

MAGGI fix & frisch Spaghetti Napoli

THOMY Sonne & Olive

THOMY Sonne & Olive

Zubereitung

Zutaten und Zubereitung drucken

  1. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
  2. Auberginen putzen, waschen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Salz bestreuen und ca. 10 Min. ziehen lassen. Mit Küchenkrepp abtupfen.
  3. In einer Pfanne THOMY Sonne & Olive heiß werden lassen. Die Auberginenscheiben von beiden Seiten darin anbraten. Herausnehmen und warm halten.
  4. In einerm Topf Wasser erwärmen. MAGGI fix & frisch Spaghetti Napoli einrühren, zum Kochen bringen und 1 Min. kochen lassen. Mozzarella in Scheiben schneiden. Parmesan reiben.
  5. Auberginenscheiben, Mozzarella, Parmesan und Sauce abwechselnd in eine Auflaufform schichten. Mit Sauce enden und etwas Mozzarella und Parmesan darüber verteilen.
    Im Backofen ca. 30 Min. backen.

    Servieren Sie dazu Spaghetti oder Baguette.

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THOMY Sonne & Olive

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dita

am 25.05.2012 | 10:36

Ich verstehe nicht welche Sauce man damit meint?

0 von 1 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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am 25.05.2012 | 13:57

Hallo dita,
die Sauce ist das zubereitete Maggi fix&frisch Spaghetti Napoli. Wenn Sie weitere Fragen zum Rezept haben, rufen Sie uns gern an: 069-6671 2841. Viele Grüße, Ihr MAGGI KOCHSTUDIO

2 von 2 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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charminbear

am 16.05.2011 | 17:28

wir haben es ausprobiert, und ich werds wieder kochen....
mmmmhhhh LECKER!!!

6 von 14 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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