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Kräuter einfrieren

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Kräuter einfrieren

  • 1

    Frische Kräuter kann man – am besten bereits grob zerkleinert – in Dosen oder Gefrierbeuteln einfrieren. Bei Bedarf löffelweise entnehmen.

  • 2

    Oder Kräuter-Eiswürfel herstellen: Die vorbereiteten Kräuter – einzeln oder gemischt – in eine Eiswürfelschale füllen, mit Wasser oder Brühe übergießen, gefrieren lassen und einzeln verpacken. Ideal zum Würzen von Saucen und Suppen.

©GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH
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Heike

am 30.09.2010 | 10:09

Hallo Maggi
Das ist echt eine super Idee, gerade die Variante mit den Eiswürfeln. Kleine Portionen, die man leicht entnehmen und dosieren kann. Werde ich auf jeden Fall ausprobieren.
Viele Grüße, Heike

15 von 18 Usern fanden diesen Kommentar hilfreich

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